RESEPTI: GLUTEENITON KANA-PINAATTIPASTA
0
Tästä on tullut yksi mun suosikkiruokia ja mikä voisikaan mennä pilalle jos reseptissä on kermaa ja pastaa! Gluteenittoman pastan sijasta voi käyttää normaalia vehnäpastaa ja reseptistä saa helposti keton käyttämällä pastan sijasta shirataki-nuudeleita. Käytän itse yleensä kaurakermaa, mutta jos haluaa extra creamyn niin ainoa oikea vaihtoehto tähän on kuohukerma! 😀
VALMISTUSAINEET
- 200 g gluteenitonta pastaa (raakapaino eli puolikas paketti).
- 400 g hunajamarinoituja kanasuikaleita.
- 1 valkosipuli.
- 1 rkl oliiviöljyä.
- 1 dl pastan keitinvettä.
- 1 purkki kaurakermaa (käy myös maidollinen tai vege).
- 150 g tuoretta pinaattia.
- Mausteita: suolaa, kanamaustetta.
VALMISTUSOHJEET
- Kiehauta kattilassa vesi, lisää suolaa ja ja keitä pasta.
- Kuori ja pilko valkosipuli.
- Paista kanasuikaleet isossa paistinpannulla, lisää sekaan valkosipuli ja mausta.
- Lisää sekaan 1 dl pastan keitinvettä.
- Lisää sekaan kerma ja anna porista hetki hiljalleen – voit vielä lisätä mausteita oman maun mukaan.
- Kaada sekaan valutettu pasta ja pinaatit.
- Sekoita kaikki keskenään ja anna hautua.
Päälle parmesaania ja ei muuta kuin ääntä kohden! Vinkki: pinaatti on helpompaa syödä jos leikkaat lehtien varret pois. Itse en yleensä jaksa sitä tehdä vaan roukustan lehdet varsineen.
Tämä on niin herkkuruokaa – teen tätä monesti viikonloppuna, kun haluaa jotain tosi hyvää ruokaa PS. muista olla mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa elintarvikkeet *Matsmartin hävikkiruokakaupasta (mainoslinkki).
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
VIISI KUVAA MAALISKUULTA
Maaliskuussa tapahtui kaikkea kivaa ja parasta maaliskuussa oli tietysti pääsiäinen ja sen myötä keväiset ajatukset ja odotukset. Välillä oli tosi keväisiä päiviä ja sitten tuli taas lunta. Yhtenä aurinkoisena päivänä innostuin siivoamaan parvekkeenkin. Tässä tulee mun viisi parasta hetkeä maaliskuulta 🙂
TYÖREISSU HELSINGISSÄ
Maaliskuun ekana sunnuntaina meillä oli työpalaveri Helsingissä. Lähdettiin aamu kymmeneltä ja tultiin kotiin yhdentoista jälkeen illalla. Palaveerattiin ensin Marskissa ja päivän päätteeksi mentiin syömään Alexanderplatsiin, joka oli tosi kiva paikka. Otin alkuruoaksi katkarapuja ja pääruoaksi lohta. Otan melkein aina ravintoloissa kalaa, koska sitä tulee kotona niin harvoin tehtyä. Olipa hyvät ruoat ja palvelu ihan 5/5!
YKSI SISUSTUSUNELMISTA CHECK
Toteutin vihdoinkin yhden mun sisustusunelmista ja ostin keittiönpöydälle pöytätelineen, jota saa muokattua kivasti eri sesonkien mukaan. Ostin telineen My Dream Day -verkkokaupasta, mutta huomasin Rustassa käydessäni, että sielläkin myydään näitä ja vielä valkoisina. Olisin mielelläni ottanut juuri valkoisen, joten vähän harmitti. Ehkä maalaan tuon oman telineen jossain kohtaa valkoiseksi.
Olen kirjoittanut pöytätelineestä oman artikkelin, jossa esittelen sitä paremmin. Artikkelin pääset lukemaan tästä!
IHANA PÄÄSIÄINEN
Voi, että mä nauttisin pääsiäispyhistä. Kaupan alalla olin aina aikalailla juhlapyhät töissä. En ole koskaan päässyt nauttimaan tai kokemaan sitä, että olisi juhlapyhät vapaata. Olen tottunut, että pääsiäisenä ja jouluna on tarvinnut rykäyttää koko pyhän touhut siihen 1-2 päivään, joten voin kertoa, että tämä pääsiäinen oli luksusta! Saatiin viettää puolison kanssa yksi päivä ihan kahdestaan, yhtenä päivänä käytiin ystävien luona, yhtenä päivänä ajeltiin Paimioon moikkaamaan siskon isää ja Skanssiin ostoksille – ja vikana pääsiäispäivänä järjestin meillä pääsiäisbrunssin. Oli niin ihanaa nähdä kaikessa rauhassa perhettä ja ystäviä!
UUSIA OPITTUJA RUTIINEJA – ENERGISEMPI MINÄ
Mainos: Monna Pursiainen
Olen ollut jo useamman viikon mukana Monnan Energisempi Minä -valmennuksessa ja kylläpä on kuule tullut opittua ihan perustaitoja uudelleen. Listasin juuri Monnalle millaisia rutiineja olen saanut hänen kurssiltaan omaan arkeen ja tässä ne teillekin:
- Aamuisin veden juonti ennen kahvia.
- Aamuvenyttelyt.
- Aikaisin petiin ja unet aina 8 tuntia! Jos nukkuu vähemmän, niin päikkärit lisäksi.
- Joka päivä pieni happihyppely vaikka lähikauppaan. Liike on lääke nivelrikossa!
- Aamupala, lounas, välipala, päivällinen + (iltapala jos jaksaa). Säännöllinen ruokarytmi pitää mut elossa, heti kun syön huonosti, niin oikein huomaan, että en jaksa mitään.
Monnan valmennus on ollut tosi ihana ja lempeä tapa miettiä ja opetella rutiineja sillä tapaa, että ne oikeasti jäisivät osaksi mun elämää. Nyt mulla on seuraavaksi vielä tavoitteena saada jonkinlainen liikunta osaksi arkea 🙂
PARVEKKEEN SIIVOUS
Innostuin yhtenä aurinkoisena päivänä pesemään parvekkeen lattian. Kävin Tokmannilta ostamassa oikein kunnon perinteisen mopin ja sillä vetelin katupölyt ja talven aikana tulleet sonnat pois. Parvekelasien pesu odottelee vielä lämpäisempiä päiviä, sillä tällä hetkellä tätä kirjoittaessa sataa lunta! Ollaan nyt nautittu aurinkoisista aamuista kissan kanssa parvekkeella.
Toivottavasti pian alkaisi kevät for real. Jotenkin oli niin uskomaton näky avata tänä aamuna verhot, kun maa oli aivan lumessa. Kevät pliis tule jo 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
TURUN PUKKILA – UUSI MODERNI JA YMPÄRISTÖYSTÄVÄLLINEN ASUINKORTTELI