HELPPO JA NOPEA KAALILAATIKKO (VHH + KETO)
10Kaalilaatikko on ihan parasta arkiruokaa ja sen maku vain paranee jääkaapissa ollessaan. Normaalisti kaalilaatikkoon lisätään riisiä ja siirappia, mutta tämä ohje on tehty ketogeenistä ruokavaliota noudattaen ja siksi ne ovat jätetty tästä ohjeesta pois. Tämän kaalilaatikon valmistusaika on noin puoli tuntia ja uunissa sen tarvii olla vain tunnin – joten tällä ohjeella saa herkullisen kaalilaatikon suhteellisen nopeasti. Kaalilaatikon maku toki paranee mitä kauemmin se hautuu matalalla lämmöllä uunissa. Itse haluan kuitenkin usein saada ruoan nopeasti pöytään ilman pitkää odotusaikaa ja olen kokenut tämän reseptin oikein toimivaksi ja herkulliseksi 🙂
Valmistusaineet
- 1 kg kaalia.
- 700 g jauhelihaa.
- 2 sipulia.
- 4 valkosipulinkynttä.
- 2 dl kuohukermaa.
- 2 lihaliemikuutiota + 2 dl vettä.
- Suolaa ja jauhelihamaustetta.
VALMISTUSOHJEET
- Leikkaa kaali suikaleiksi.
- Lisää kattilaan vettä ja hauduta kaaleja pienelllä lämmöllä kannen alla puoli tuntia.
- Leikkaa sipulit ja valkosipulit ja kuullota ne pannulla.
- Lisää sipulien sekaan jauheliha, mausta ja ruskista.
- Valuta kaalit ja kaada ne vuokaan.
- Lisää sekaan jauheliha-sipuliseos ja sekoita ne keskenään.
- Keitä kattilassa 2 desiä vettä ja murusta sekaan kaksi lihaliemikuutiota.
- Kun lihaliemet ovat sekoittuneet veteen lisää sekaan kuohukerma ja kiehauta.
- Kaada lihaliemi-kermaseos kaali-lihaseoksen päälle.
- Paista 200 asteessa 1 tunti.
Nyt helmikuussa on valkokaalin, keräkaalin ja käärylekaalin sesonki, joten nyt kaalia saa kaupasta tosi edullisesti – joten ei muuta kuin kaalilaatikkoa tekemään 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS: