Hae
Diiskuneiti
Kaupallinen yhteistyö

MITEN HUOMIOIDA RUOKA-ALLERGISET HENKILÖT JUHLISSA JA KYLÄÄN KUTSUTTAESSA

Kaupallinen yhteistyö: Pitopöytä.fi

*Tässä artikkelissa puhutaan maidottomasta ruokavaliosta, jolla tarkoitan ainoastaan allergiaa / yliherkkyyttä lehmänmaitoon.

Kutsuitko vieraita kahville ja huomasit, että yksi heistä ei syönyt tai juonut mitään mitä olit laittanut tarjolle – onpa röyhkeää, olisi edes jotain maistanut! Ajatellaanpa tätä myös toiselta kantilta: sait kutsun juhliin, jonne saavut lahja kainalossa ja kahvipöydässä huomaat, ettet voi syödä mitään tarjolla olevista herkuista – tai ehkä kahvia, mutta sekin pitää juoda mustana – koska olet allerginen juuri niille ruoka-aineille mitä kaikissa tarjottavissa on?


Ruokavalioita ja ruoka-allergioita on monenlaisia, mutta jos ihminen on allerginen tai yliherkkä jollekkin ruoka-aineelle, niin tälläinen henkilö ei voi syödä sellaisia ruoka-aineita tai hän tulee sairaaksi tai saattaa itsensä jopa hengenvaaraan. Monesti ruoka-allergiat ja yliherkkyydet mielletään tai sekoitaan laihdutuskuureiksi ja aina on niitä henkilöitä, jotka heittää jotain ”no kyllä sä voit yhden pullan syödä, ei se yksi pulla lihota” -tyylistä. Laihiksella oleva henkilö voikin syödä sen pullan tai vaikka kaksi, mutta allergiset ja yliherkät eivät voi. Yleisimpiä ruoka-allergioita ovat mm. muna, maito, pähkinät ja vehnä.


MITÄ PITÄISI MUISTAA, KUN RUOKA-ALLERGINEN HENKILÖ TULEE KYLÄÄN?

  • Tärkeintä on, että selvität mitä ruoka-allergioita juhliin tulijoilla on. Jos kutsut kaverisi kahville, niin luultavasti tiedät jo hänen ruoka-allergiansa, mutta kysy aina – sillä jo se antaa kuvan, että olet huomioinut kaikki vieraat ja arvostat heidän tuloansa.
  • Soijatuotteita, kuten kermoja ja maitoja löytyy runsaasti kauppojen hyllyiltä, mutta usein maidoton henkilö saattaa saada vatsanpuruja soijapavuista. Jos haluat pelata varman päälle, niin osta kaura-, tai riisituotteita. Pienissäkin kaupoissa on nykyisin tarjolla esim. kaura-, ja riisimaitoja sekä kermoja.
  • Kaupoista löytyy kattavasti maidottomia juustoja. Violifen raastettava pizzajuusto toimii todella hyvin piirakoiden ja pizzojen päällä ja se maksaa vain pari euroa.
  • Jos aioit leipoa, niin osta kaupasta valmis gluteeniton jauhoseos, jolla saat loihdittua makeita ja suolaisia ruokia.
  • Googlaa reseptejä hakussanoilla ”maidoton ja gluteeniton”.
  • Testaa minun herkullista maidotonta ja vähägluteenitonta kinkkupiirakan reseptiä tästä! Tämä kinkkupiirakka maistuu varmana kaikille, sillä olen testannut kyseisen piirakan nirson mieheni maistamana ja hän ahmi sitä melkein pellillisen 😀
  • Jos et jaksa panostaa, niin osta pieni purkki kaurajuomaa ja tee vaikka hedelmäsalaatti.
  • Valmista kannuun kivennäisvedestä ja hedelmistä virkeä sekoitus.


TEE ITSE TAI TILAA

Äitini täytti toukokuussa 50-vuotta ja järjestin hänelle yllätysjuhlat sukulaisten ja tuttavien kesken. Äitini on täysin gluteeniton ja maidoton, joten päätin heti, että juhlissa kaiken tulee olla sellaista mitä äitikin saa syödä, koska on inhottavaa jos ruoka-allergikko saa jonkin oman kämäisen annoksen ja muut vetävät toisesta pöydästä kaikkia herkkuja. Lähdin miettimään pääruuaksi jotain joka on jo sellaisenaan valmiiksi maidotonta ja gluteenitonta. Päädyin tarjoilemaan salaatteja, loimulohta ja perunoita. Jälkkärit tuottivat minulle päänvaivaa, sillä en ole mikään leipuri. Ihastelin Annin Uunissa -blogin upeita kakkuja ja totesin, että minulla ei riitä taidot valmistaa kakkuja.

Olen aikaisemmin testaillut keittiössä maidottomien jälkkäreiden tekoa ja muistin, että maidottomat ruoka-aineet ovat koostumukseltaan erilaisia joten ne eivät välttämättä käyttäydy samalla tavalla, kuin perinteinen maito ja kerma. Pelkäsin, että jos teen kakut itse, että niiden ulkonäkö voisi olla suht kaamea 😀 Juhlapäivänä oli muutenkin tiukka aikataulu, joten päädyin tilamaan maidottomat ja gluteenittomat jälkkärit pitopalvelusta. Selailin Turun alueen tarjontaa ja hyvin monessa oli tarjolla gluteenittomia, mutta ei kuitenkaan maidottomia tuotteita. Löysin Liedosta Pitopöytä.fi nimisen yrityksen, joka tarjoaa maidottomia ja gluteenittomia täytekakkuja, voileipäkakkuja ja piiraita asiakkaiden toiveiden mukaisesti.

Otin sähköpostitse yhteyttä yritykseen ja varmistin, että heillä oli varmasti valikoimassa ne tuotteet joita halusin. Yritys vuokraa myös juhlatiloja ja olisinkin mielelläni vuokrannut heiltä juhlasalin, mutta olimme jo suunnitelleet juhlat isäpuoleni puutarhaan. Voileipäkakkuihin löytyi monta eri vaihtoehtoa kuten kinkku-, texmex-, lohi ja savuporo. Valitsin kana-texmex voileipäkakun, sillä tiesin äitini tykkäävän tacoista ja tortilloista. Itse en ole täytekakkujen ja makeiden ruokien ystävä, joten täytekakun valinta toi minulle päänvaivaa. Onneksi sain Pitopöydän omistajilta Hansulta ja Jarilta apua valintaan ja he suunnittelivat kakun minun puolestani, kerroin vain mitä makuja halusin ja millaista värimaailmaa.

K-18 PARTY CAKE

Kolmanneksi kakuksi Hansu ja Jari ehdotti minulle Soulcakea, joka kuulosti  todella erikoiselta ja hauskalta. Makuina tähän ”bilekakkuun” saa mm. Pina Coladaa, Ville Vallatonta ja Bailey’siä. Arvatkaa minkä maun minä valitsin – no mustikkashotin tietenkin! 😀 Bilekakku eli Soulcake on Pitopöydän lanseerama tuote, joka on saanut Valviran hyväksynnän tuotteen valmistukseen ja myyntiin. Asiakas saa ehdottaa itse lempi drinkinsä makua kakkuun, sillä melkein mikä maku vain on mahdollista toteuttaa. Kakku sisältää alkoholia noin. 6-10% ja on siksi merkitty K-18 merkinnällä, eikä sitä sovi syödä autolla juhliin tulleet. Harmi, etten ollut aikaisemmin kuullut tälläisestä kakusta, sillä tämä on varmasti hitti aikuisten synttäreillä ja jouluhulluna mietin heti, että haluan tämän kakun glöginmakuisena jouluksi.

TEKIJÄT KAKKUJEN TAKANA

Pitopöytä.fi on perheyritys ja sen takana häärii sympaattiset Jari ja Hansu. Yritys valmistaa kaikki tuotteet asiakkaiden toiveiden mukaisesti, eli voit pyytää allegiavaihtoehtoja tai valita haluamiasi makuja ja värejä tarjottaviin. Jos listalta ei löydy haluaamasi tuotetta, niin se ei tarkoita etteikö sitä saisi – eli kysy rohkeasti ja kerro mitä haluat. Itse suosin pienempiä yrityksiä, koska he eivät tuota tuotteitaan liukuhihnalta, vaan tarjoavat juuri omien toiveiden mukaisesti valmistettuja tuoreita tuotteita. Jarin ja Hansun pitopalvelu tarjoaa myös kotiinkuljetusta, eli jos pelkäät itse kuljettaa tarjottavat juhliin, niin voit pyytää heiltä kotiinkuljetuksen, niin tarjottavat löytävät varmasti ehjänä perille. Pitopöytä.fi sijaitsee Liedon moottoritien varrelle ja sinne on todella helppo ajaa esim. Turusta (vaikka itse eksyinkin, mutta se oli tietyön vika :D). Tällä kertaa noudin kakut itse ja yksi niistä oli vähän lässähtänyt, ehkä kaasujalan ja kivisen tien johdosta, joten ensi kerralla ehkä päädyn tilaamaan kotiinkuljetuksen, niin ei tarvitse itse stressata pysyykö kakut ehjinä.

Juhlat sujuivat mahtavasi ja aurinko helli meitä. Kakut katosivat nopeaan tahtiin vieraiden lautasille ja varsinkin Tex-mex voileipäkakku sekä Partykakku olivat todella suosittuja. Äitini kehui suuresti Tex-mex kakkua ja hän söi sitä innoissaan vielä aamupalaksikkin. Kaikki vieraat jäivät juhlapaikalle yöksi, mutta itse lähdin keskiyön jälkeen mieheni kanssa kotiin. Pakkasin loput kakut rasioihin ja tarkoituksena oli ottaa niitä mukaan kotiimme, mutta arvatkaa unohdinki ne kaikki juhlapaikalle – kyllä tuli melkein itku, mutta onneksi äidillä ja juhlavierailla oli aamulla kunnon brunssi herkkukakkuineen.

HELPPO JA EDULLINEN MAIDOTON & GLUTEENITON JUHLAMENU

  • Perunoita tai riisiä.
  • Keitettyjä tai grillattuja kasviksia.
  • Lohta, kanaa tai lihaa: loimulohi, kraavilohi, kanavartaat, nauhanpihvit, lihapullat ilman korppujauhoja – vaihtoehtoja löytyy vaikka kuinka!
  • Salaattisekoitus ja leipää: leivo itse gluteenittomasta jauhoseoksesta sämpylöitä tai osta Lidlin tuorehyllyltä kaurasydämmmiä. Kaikki kauraleivät ei ole gluteenittomia, joten lue aina mitä tuoteselosteessa lukee, sillä joka paikkaan tungetaan aina venhäjauhoja).
  • Juustotarjotin: esim. vuohenjuusto on maidotonta. Kaupoista löytyy myös paljon fetajuustoja, jotka ovat tehty vuohenmaidosta tai lampaanmaidosta ja ne sopivat maidottomille. Vuohenmaidosta / lampaanmaidosta tehty feta on ns. oikeaa ja alkuperäistä Fetaa.
  • Leivonnaisia: jotka voit valmistaa itse, ostaa valmiina kaupasta tai tilata leipomosta. Gluteenittomia tuoteita löytyy runsaasti, mutta jos siihen lyö vielä tuon maidottoman, niin se karsii paljon tuotteita ja palveluntarjojia pois.

Jarin ja Hansun pitopalvelusta, tuotteista ja palvelusta ja jäi minulle todella positiivinen mielikuva ja suosittelen tätä pitopalvelua lämpimästi muillekkin.

Nyt olisi hyvä sauma päästä maistelemaan vaikka tuota drinkkikakkua, sillä Jari & Hansu halusivat antaa arvottavaksi 30 euron lahjakortin lukijoideni kesken. Lahjakortti tulee noutaa itse paikan päältä ja lahjakortilla on mahdollisuus valita myös muita tuotteita.

Arvontaan voit osallistua blogini Facebook-sivulla, jonne pääset tästä! 🙂

PARHAAT LUONNONKOSMETIIKKA KOKEILUT VUONNA 2017

Luonnonkosmetiikka on nyt in, mutta valitettavasti kaikki tuotteet eivät kuitenkaan välttämättä ole niin toimivia, kuin tuoteselosteet lupaavat. Luonnonkosmetiikka kiinnostaa itseäni, koska se on puhdasta ja luonnollista – ja uskon, että juuri sellaista ikääntyvä iho kaipaa. Jotkin luonnonkosmetiikkatuotteet ovat olleet todella mahtavia, kun taas osa tuotteista ovat olleet totaalisia floppeja. Itselläni tuote jää käyttämättä, jos se tuoksuu pahalle – ja valitettavasti olen törmännyt välillä myös ”haisuli” luonnonkosmetiikkaan. Joskus myös jonkin tuotteen kanssa on tuntunut, ettei se puhdista kunnolla, eli joudun puhdistamaan ihon vielä uudelleen jollakin toisella tuotteella. Nyt en kuitenkaan esittele floppeja, vaan haluan kertoa teille parhaat luonnonkosmetiikka testailuni tähän mennessä tänä vuonna. Haluan vielä mainita, että kaikki tässä postauksessa esittelemäni tuotteet ovat toimivia ja tuoksuvat super hyvälle 🙂

OSMIA

Suomalainen Osmia valmistaa kotimaisia ja kotimaassa valmistettuja tuoksukynttilöitä, tuoksuöljyjä, löylytuoksuja, shampoita, saippuoita, kasvokuorintoja, sekä muita luonnonläheisiä ihonhoitotuotteita. Tutustuin ekan kerran Osmiaan viime vuonna työpaikalla, kun otimme myymälän valikoimaan pienen erän Osmian tuotteita. Tuotteet katosivat nopeasti hyllyiltä, varsinkin kaikki kuorinta-aineet. Olen testannut tähän mennessä Osmialta turve-, koivu-, ja vadelmashampoota, joissa tuoksuu ihana suomen luonto. Lisäksi olen käyttänyt Osmian ihonkuorinta-aineita, jotka kuorivat super tehokkaasti ihoa. Vappuna oltiin kaveriporukan kanssa mökkeilemässä ja minulla oli mukana Osmian kuorinta-ainetta, jota myös miehet käyttivät mielellään saunomisen yhteydessä.

Tällä hetkellä kylpyhuoneessamme lavuaarin reunalla sijaitsee Osmian valkoapila -nestesaippua, jonka tuoksua melkeinpä kaikki vieraamme ovat kehuneet. Mielestäni tuotteet ovat myös täydellisiä lahjoja ja mökkituliaisia.

*Ihan täysin luonnolliseksi Osmian tuotteita ei voida ainakaan toistaiseksi sanoa, mutta saippuat ja shampoot ovat biohajoavia.

SANTE – VEGAANIKOSMETIIKKA

Santen saksalaisissa tuotteissa käytetään kasvisraaka-aineita ja tuotteet sisältävät runsaasti myös omega-rasvahappoja. Kaikki tuotteet sopivat vegaaneille. Tuotteiden tuoksu koostuu aidoista kasviuutteista ja eteerisistä öljyistä.  Tuotteiden tuoksut ovat todella maltillisia ja ne sopivat myös lievästi astmaatikoille. Itse pidän kovasti tuotteiden hennoista tuoksuista ja testissä minulla on ollut Happy Blossom suihkugeeli sekä vartalovoide, jotka ovat iholle helliä ja tuoksuvat herkulliselta. Minulla oli nämä mukana vappuna mökkireissulla ja ystävänikin ihastui suihkugeelin tuoksuun ja koostumukseen. Miehenikin on välillä käyttänyt tuota vartalovoidetta, koska se ei kuulemma tuoksu liikaa ”kukilta” 😀 Santen -sarjan tuotteita haluan testata ehdottomasti lisää ja näitä saa kätevästi ostettua esim. Sokokselta.

AUBREY

Aubrey on yhdysvaltalainen merkki ja kaikki heidän tuotteensa ovat valmistettu käsityönä luonnollisista raaka-aineista (yrtit, kasviöljyt). Tuotteet sopivat myös vegaaneille. Ihastuin tähän naamio-kuorintaan jo heti ekalla testaus kerralla. Tuote on todella ravitseva ja kiinteyttää ihoa välittömästi.

Käytän naamiota aina, kun iho tuntuu väsyneeltä ja varsinkin punottavalle iholle tämä on loistava apu. Naamio sisältää meriasteria, luomualoeta ja kuorintaosuus koostuu kaurahiutaleista ja riisinjyvistä. Tuotteet ovat hieman hintavia, mutta laatu on kyllä priimaa ja mielestäni tämä on täydellinen luksustuote saunomisen jälkeen.

KIVVI

Kivvi-tuotteissa on käytetty Baltin metsien ja puutarhojen marjoja. Marjat sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja, lisäksi tuotteissa käytetään kiiviä. Testasin Ribes Nigrumin -sarjan päivävoidetta sekä kasvojenpesuun tarkoitettua vaahtoa. Tuotteet ovat vegaanisia. Ribes Nigrum -sarja sisältää erityisesti mustaherukansiemenöljyä, joka on tulehduksia lievittävä öljy. Erityisesti ikääntyvä iho hyötyy tämän sarjan tuotteista, koska se uudistaa soluja.
 
Tuotteet ovat tarkoitettu ikääntyvälle iholle 25 ikävuodesta ylöspäin. Päivävoide minulla on jo loppu, sillä niin ahkerasti olen sitä käyttänyt. Päivävoide kosteuttaa ja torjuu ihon vanhemisen ensimmäisiä merkkejä sekä voide vahvistaa ja virkistää kasvojen herkkää ihoa. Meikki on helppo levittää tämän päivävoiteen päälle. Puhdistusvaahtoa olen käyttänyt joka ilta meikkien pesemiseen sekä välillä käytän vaahtoa myös aamuisin, kun haluan saada iholle raikkaan tunteen. Pesuvaahto sopii herkälle iholle, koska se puhdistaa ihoa hellävaraisesti ja antaa täydellisen kosteutuksen. Annoin äidilleni äitienpäivälahjaksi Kivvin tuotteita, täytyykin kysäistä onko hän pitänyt niistä.

MIA HÖYTÖ

Voitin joulukuussa Mia Höydön Instagram -arvonnassa kaksi tuotetta, jotka sain itse valita ja kyllä arvonnoissa voi joskus voittaa 😀 Tämä kosmetiikkasarja on kotimainen ja sen takana häärii itse Mia Höytö, joka loi tuoteperheen rakkaudesta luontoa kohtaan. Tuotteet sisältävät siemenöljyjä sekä kasviuutteita Pohjoisen luonnon valikoimista, kuten tyrniä ja mustaherukkaa. Hienoa on, että tuotteet kehitetään, mutta myös valmistetaan suomessa. Tuotteet ovat pakattu kauniisiin, mutta yksinkertaisiin pakkauksiin, joten näitä tuotteita haluaa mielellään pitää esillä esim. kylpyhuoneessa tai meikkipöydällä. Valitsin voittamastani arvonnasta *Valo -silmänympärysvoiteen sekä *Lempeä uni -seerumin.

Valo -silmänympärysvoide sisältää mustaselja-kukkauutetta, joka häivyttää tummat silmänaluset vilkastuttamalla silmänympärysihon aineenvaihduntaa. Tuote on noussut suosikkeihini ja vasta vuoden sisään olen tajunnut, että tässä iässä silmänympärysvoiteet ovat aivan must juttu. Lempeä uni -seerumia sivelin iholle aina nukkumaan mennessäni, kunnes eräänä päivänä pudotin sen vahingossa lattialle ja hyvä tuote valui kylpyhuoneen lattiaa pitkin viemäriin, yhyyh 🙁 Öljyseerumin tarkoituksena on antaa iholle vitamiineja sekä tasoittaa ja kirkastaa ihon sävyä. Lempeä Uni -seerumi on ihoa rauhoittava tuote ja sen sisältämä ruusuöljy rauhoittaa ja rentouttaa ihon lisäksi myös mielen. Tämä kasvoilla oli ihana nukahtaa, harmi että menin pudottamaan tuotteen.

NATURATIV

Naturativiin tutustuin ensi kerran viime syksynä, kun voitin turkulaisen apteekin arvonnassa paketin Naturativin tuotteita – kyllä, arpaonni suosi taas 😀 Suosikkini on edelleen *rauhoittava kasvovesi, josta voitte lukea lisää viime syksyn postauksestani. Uusi suosikkini tästä sarjasta on hellivä vartalovoide, joka tuoksuu raikkaalta sitruunalta. Voide on todella kermainen ja se on helppo levittää iholle. Voiteen sisältämät kasvisrasvat ja -öljyt uudistavat ja kosteuttavat ihoa. Iho tulee joustavammaksi ja pehmeäksi. Vaikutukset huomaa jo heti ensimmäisen käyttökerran jälkeen ja voidetta voi käyttää koko vartalolle.

Onko teillä kokemusta luonnonkosmetiikasta ja mitkä ovat teidän lempituotteitanne? 🙂 Itse haluaisin testata uusia tuotteita sekä varsinkin Sante ja Kivvi -sarjojen tuotteet kiinnostavat.

*Tuotteet, joita en ole voittanut arvonnoissa on saatu blogin kautta.

*Affiliate-linkki.