TURKULAISET JUHANNUS-TULIAISET RUOTSIIN
0Kaupallinen yhteistyö: Auran sinappi
Vietin juhannuksen perhetuttujen luona Ruotsissa ja meillä on ollut perinteenä, että viedään Ruotsiin aina jotain tuliaisia Suomesta. Tällä kertaa pakkasin mukaan parasta sinappia suoraan Turusta eli Auran sinappia. Tiesittekö muuten, että Auran Sinapin valmistus aloitettiin Turussa vuonna 2003 ja reseptissä noudatetaan edelleen alkuperäistä valmistustapaa eli sinapin siemenet jauhetaan kivimyllyssä 🙂
Ostin neljä eri sinappimakua: miedon (mun lemppari), väkevän, tulisen ja BBQ-sinapin. Mä rakastan sinappia ja käytän sitä ihan ympäri vuoden. Mun mielestä sinappia voi laittaa melkein joka ruokaan esim. kana ja sinappi on perfect match. Auran sinappien lisäksi vein emännälle raisiolaisen Martinex-merkin Muumi-mekon ja suloisen Muumitalo-kassin, jonka sisään pakkasin kaikki tuliaiset.
Saavuin Ruotsiin torstai-illalla ja kun pääsin Stäkettiin, niin siellä odotti iltapalaksi kinkkusalaattia, johon sinappi upposi täydellisesti. Hauskaa muuten, että ruotsalaiset tunkevat joka ruokaan bearnaise-kastiketta, kun meillä suomessa taas käytetään ketsuppia ja sinappia.
Juhannusaattona grillattiin halloumia, nautaa ja kanaa. Kylkeen grillattua perunaa, kaalia, pikkelöityä punasipulia, tzazikia, Auran sinappia ja tietty bearnaisea – ai että, mitkä makuelämykset. Juhannuspäivänä tehtiin perinteiset ruotsalaiset toast-skagenit katkaravuilla. Mulle oli leivottu erikseen gluteenitonta-ketoleipää, joten mäkin sain oman skagenin nam! Illalla syötiin vielä juhannusaatosta jääneitä jämiä raikkaan salaatin kera ja sinappi upposi tietty kaikkeen 😀
Näissä ruotsin reissuissa on kyllä ehdottomasti aina parasta syöminen. On niin ihanaa päästä valmiiseen pöytään ja emäntä tekee aina mielettömän hyvät ruoat, jotka päihittää kyllä ruotsinlaivan ruoat ihan sata nolla. Kesällä on mukava syödä yhdessä ulkona kaikessa rauhassa. Itselleni se on aina luksusta, kun kerrostalossa ei tuollaisia elämyksiä pääse kokemaan.
Toivottavasti teilläkin oli herkullinen juhannus. Kuuluuko teidän ruokapöytään Auran sinappi? 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
VIIKONLOPPU PINETREE COTTAGES MÖKKIKYLÄSSÄ
Selailin yhtenä päivänä Instagramia ja törmäsin Pinetree Cottagesin postaukseen, jossa tarjottiin heidän ympärivuotisessa käytössä olevaa Blue Cabin -mökkiä alennettuun hintaan peruutuksen vuoksi. Sen kummempia miettimättä varasin sen heti ihan extemporena, koska mulla oli sopivasti kesälomakin. Pinetree Cottages on mökkikylä Pyhärannassa ihan Uudenkaupungin tuntumassa. Mökkikylä oli itselleni jo tuttu paikka, sillä olin siellä viime vuoden juhannuksena.
Pakattiin perjantai-aamuna auto ja kauppareissun jälkeen lähdettiin ajamaan kohti Pyhärantaa. Turusta Pinetree Cottagesille ajaa alle tunnin, joten otettiin myös Nappi-kissa mukaan mökkeilemään. Lemmikkimaksu on 15 euroa ja se sisältää siivouksen. Perille päästyämme oli ihana ilma ja aurinko paistoi. Päästin Napin heti kuljetuskopasta tutustumaan mökkiin ja tein hänelle hiekkalaatikon. Alettiin grillaamaan päivälliseksi halloumia, pihvejä, makkaraa ja tein kylkeen raikkaan salaatin. Pinetree Cottagesin mökeillä on ainoastaan pallogrillit ja onneksi muistettiin ostaa mukaan hiiliä. Päästin Napin grillailun ajaksi valjaissa ulos ja käytiin hänen kanssa tutkimassa myös vähän lampea.
Perjantai kului tosi nopeasti ulkoilen, syöden ja saunoten. Mökkikylän lammelta löytyy SUP-lauta, joka on maksutta käytössä mökkeilijöille. Pitihän sitä tietenkin testata ja nurinhan sen kanssa tuli mentyä 😀 Illalla alkoi kunnon kaatosade ja kaivauduin Napin kanssa petiin kuuntelemaan sateen ropinaa. Heräsin kuuden aikaan pieneen ukkosen jyrähtelyyn ja sade ropisi niin kovaa kattoon, etten saanut enää unta. Heräilin sitten leipomaan keto-sämpylöitä ja pizzaa kukkakaalipohjalla. Mulla oli läppäri mukana ja kirjoitin aamulla blogiin juttua Gdanskin reissusta. Yhden aikaan meidän ystävät tulivat extemporena käymään mökillä ja keitin meille kaffet ja tarjosin pizzaa.
Vitsi kuinka paljon harmitti, kun lauantaina satoi melkein koko päivän. Istuttiin silti väkisin ulkona terassilla ja grillattiin kaatosateessa 😀 Myöhemmin iltapäivällä lyötiin sauna tulille ja käytiin lammessa uimassa. Nappi ei oikein innostunut sateesta ja hän lähinnä pötkötti mökissä koko päivän. Menin puolen yön aikaan nukkumaan, mutta mökissä oli niin kuuma, että pyörisin aivan hiessä koko yön. Nousin suosiolla ylös taas kukonlaulun aikaan ja aloin laittamaan tavaroita kasaan ja siivoushommiin.
Mökki piti luovuttaa 12 aikaan, mutta olimme jo kotimatkalla ennen sitä. Kierrettiin Uudenkaupungin keskustan kautta ja oli kiva nähdä vanhoja kotikylän maisemia (olen siis asunut joskus sata vuotta sitten Uudessakaupungissa). Nappi oli koko kotimatkan aika levoton ja vähän itkeskelikin. Onneksi oltiin nopsaan kotona ja Nappi oli ihan innoissaan päästessään tuttuun paikkaan. Hän oli mökkireissusta niin uupunut, että nukkui ihan karvakeränä melkein vuorokauden putkeen.
Olen kirjoittanut aikaisemminkin Pinetreen mökkikylästä ja sen pääsee lukemaan tästä. Olipa mukava viikonloppu ja kyllä mökkeily on vaan parasta. Mulle heräsi mökillä ajatus, että olisipa kiva vuokrata tuo sama mökki jouluksi. Pääsisi saunaan ja luonnon helmaan viettämään joulua kerrostalo-joulun sijasta. Jos Pinetree Cottages kiinnostaa, niin hypätkää tästä heidän nettisivuilleen lukemaan lisää infoa 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS: