Tässä reseptissä ei tarvita uunia lainkaan, sillä muffinssien pohja valmistuu kattilassa kaurahiutaleista, sokerista ja voista. Kuorrute syntyy helposti kulhossa vatkaimen avulla – kirjaimellisesti käden käänteessä. Resepti on gluteeniton, ja siitä saa helposti myös maidottoman ja vegaanisen version vaihtamalla maitotuotteet esimerkiksi kaura- tai soijavalmisteisiin. Valiolta löytyy paljon erilaisia rahkoja leivontaan, ja tähän reseptiin voit käyttää omaa suosikkiasi – oma lempparini on sitruuna 🍋

VALMISTUSAINEET – POHJA

• 1,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
• 50 g voita
• 1,5 rkl sokeria

Huom: tällä ohjeella saat noin kuusi muffinssia. Jos haluat tehdä isomman satsin, tuplaa ainesosien määrät.

VALMISTUSAINEET – KUORRUTE

• 2 dl kuohukermaa
• 1 purkki Valion maustettua sitruunarahkaa
• 1 sitruuna

VALMISTUSOHJEET – POHJA

1. Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet ja sokeri.
3. Sekoita hyvin ja anna seoksen hetki hautua.
4. Jaa seos muffinssivuokiin ja painele kevyesti pohjiksi.
5. Nosta vuoat jääkaappiin jähmettymään noin 30 minuutiksi.

VALMISTUSOHJEET – KUORRUTE

1. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.
2. Sekoita joukkoon sitruunarahka lusikalla (älä vatkaa, jotta koostumus säilyy kuohkeana).
3. Lisää halutessasi hieman sokeria maun mukaan.
4. Nosta kuorrute jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.
5. Kun pohjat ja kuorrute ovat jähmettyneet, voit koota muffinssit: pursota kuorrute pohjien päälle ja raasta lopuksi sitruunan kuorta päälle 🍋

Kuorrutetta jää ainakin itselläni usein hieman yli – ja se maistuu ihan sellaisenaan jälkiruokarahkana – nam!  Aurinkoista ja herkullista pääsiäistä kaikille 🐣

SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:

 Instagram

 Facebook

 Blogit.fi

LUE MYÖS:

RESEPTI: KUKKAKAALI-PORKKANAMUUSI

GALLERIX – JULISTEILLA PIRISTYSTÄ KEITTIÖÖN + ALEKOODI

MAJOITTUMINEN OMENA HOTELLISSA – SIMPPELIÄ JA TOIMIVAA + ALEKOODI

*Tuotteet on saatu PR-näytteenä

Linkosuolta on tullut kauppoihin viljapuffeja, joissa yhdistyvät rapea rakenne, luonnolliset raaka-aineet ja monikäyttöisyys. Puffit ovat ohuita ja maukkaita viljapohjaisia riisikakkuja, jotka on valmistettu kotimaisista viljoista. Ne toimivat erinomaisena välipalana, sisältävät runsaasti kuitua ja ovat mukava vaihtoehto perinteisille naposteltaville.

Puffeista löytyy useita eri vaihtoehtoja:

Popparipuffi = maissi ja maissinjyvä

Kaurapuffi = perunahiutale, riisijauho, perunatärkkelys, maissijauho, maissitärkkelys, bataattijauho

Ruispuffi = kaurahiutale, ruisjauho

*Poppari- ja kaurapuffit ovat luontaisesti gluteenittomia, mutta ne saattavat sisältää jäämiä muista viljoista.

Resepti: Pizza-puffit

Puffeista saa tehtyä todella herkullisia minipizzoja. Ne valmistuvat nopeasti joko uunissa tai mikrossa. Alle ketsuppia, päälle pizzamaustetta ja omat suosikkitäytteet – helppoa ja hyvää!

Valmistusaineet

• Linkosuon puffeja
• Ketsuppia
• Kinkkusuikaleita
• Pieniä ananaspaloja
• Aurajuustoa
• Juustoraastetta
• Pizza-, ja valkosipulimaustetta

Valmistusohjeet

1. Levitä puffien päälle ketsuppia ja ripottele päälle pizzamaustetta sekä valkosipulimaustetta.

2. Lisää päälle kinkkusuikaleet (tai halutessasi kasvisvaihtoehto).

3. Asettele päälle ananaspalat ja aurajuusto.

4. Ripottele lopuksi juustoraaste.

5. Paista 200-asteisessa uunissa noin 10–15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.

Vinkki: Pizzapuffit voi tehdä myös mikrossa, mutta uunissa lopputulos on rapeampi ja maukkaampi.

Nämä pizzapuffit maistuvat varmasti kaikenikäisille, ja täytteitä voi helposti vaihdella oman maun mukaan 🍕

SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:

 Instagram

 Facebook

 Blogit.fi

LUE MYÖS:

IHANA PÖYTÄTELINE MUOKKAUTUU SESONKIEN SOMISTEIDEN MUKAAN

YSTÄVÄNPÄIVÄ TURUSSA – AIRBNB, SKUMPPAA JA TYTTÖJEN ILTA

RITUALS OF SAKURA – KOSMETIIKAN PÄÄSIÄISMUNA