Hae
Diiskuneiti

HUHTIKUUN VIISI PARASTA JUTTUA

Huhtikuu on sattuneesta syystä tullut vietettyä aikalailla kotona, joka on ollut kyllä ihan kivaa. Ystäviä ja perhettä alkaa olemaan aika kova ikävä, mutta muuten nämä korona-kuukaudet ovat menneet hyvin. Ainoa mikä harmittaa vietävästi on se, että työsopimukseni irtisanottiin ja odotin oikeasti ihan hirmuisesti tulevia ”kesätöitä”. Mutta, kuten aina niin yritän ajatella asioita myös positiivisesta näkökulmasta ja nyt murheiden sijasta keskitytään siihen, että mitkä olivat hyviä juttuja koronamaisessa huhtikuussa.

PYÖRÄILYRETKI

Laitettiin miehen kanssa pyörät kuntoon talven jäljiltä ja pyöräiltiin ympäri Turkua. Yhtenä päivänä käytiin pyörillä hakemassa Kupittaan Citymarketista lohisalaatit ja vietettiin eväsretkeä Kupittaan lintupuistossa.  Edellisenä viikonloppuna käytiin ostamassa skumppaa ja mansikoita ja pyöräiltiin viltin kera nauttimaan niitä jokirantaan. Pyöräily on kyllä niin kivaa ja ollaan käyty nyt asioilla ja kaupassakin pyörillä. Viime vuonna, kun asuimme Liedossa, niin poljin aina Turkuun töihin. Matka kesti about tunnin per suunta. Nykyisin on vähän helpompi matka, kun tästä hurauttaa työpaikalle vain 20 minuuttia 🙂

PARVEKKEEN SISUSTAMINEN JA ENSIMMÄISET PARVEKE-SANGRIAT

Mies vietti ”pakotetusti” huhtikuussa viikon verran kesälomaa pois. Oli kyllä niin outoa, koska olemme melkein aina keväisin lähteneet viikoksi johonkin reissuun ja nyt piti vaan istua himassa. Meillä on tosi pieni ja ruma parveke ja päätettiin, että jos yritettäisiin sisustaa sitä jotenkin mukavammaksi kesää varten. Selailin Ikean verkkosivuja ja listan kanssa käytiin nopeasti hakemassa Ikeasta parvekkeelle mm. uusi pöytä, tekstiilejä, sisustusjuttuja ja teline kukkasille. Parvekkeesta tuli paljon freshimpi ja mulle tuli heti ihan kesäfiilis, jonka johdosta oli pakko tehdä kesän ensimmäiset sangriat, jotka nautittiin tietty parvekkeella.

RUUTUAIKAA PELIEN PARISSA

Mies osti meille huhtikuun alussa Playstation 4 -pelikonsolin, jota on tullut pelattua aika paljon. Meillä oli aikaisemmin tuo kyseinen konsoli, mutta myytiin se pari vuotta sitten pois, koska sillä ei ollut mitään käyttöä. Itse olin viimeksi pelannut pleikkaria ehkä teini-ikäisenä ja jotenkin miehenkin kiinnostus pelaamiseen oli täysin lopahtanut. No kiitos koronan, innostuin ihan täysin konsolipeleistä ja kun kuulin, että vanhasta klassikosta Crash Team Racingista oli tehty uusinta versio, niin pleikkari oli pakko hankkia uudestaan. Ollaan miehen kanssa pelattu ihan hulluna tuota Crashia ja myös Simsiä on tullut hakattua ihan kiitettävästi 😀

PÄÄSIÄINEN

Pääsiäinen oli ihanan tunnelmallinen kauniiden koristeiden keskellä. Tehtiin hyvää ruokaa, pelailtiin ja ulkoiltiin. Leivoin gluteenittomia kinder-kuppikakkuja, jotka pääsivät myös tänne blogiin reseptin muodossa. Pikkusiskoni oli yhtenä päivänä meillä yökylässä ja tehtiin yhdessä kaikkea kivaa ja syötiin suklaamunia.

KAAPPIEN SIIVOUS

Yhtenä sunnuntaina sain inspiraation siivota ja järjestää kaikki makuuhuoneen laatikostot ja kaapit. Muutettiin tähän asuntoon viime marraskuussa ja siitä asti kaapit ovat olleet ihan hujan hajan, koska muutossa tyyliin heitin vaan kaikki kamat kaappeihin sen kummemmin mitään miettimättä. Vaatekaappien lisäksi mun kosmetiikat ovat olleet aivan missä sattuu ja onneksi sain nekin nyt raivattua siistiksi yhteen paikkaan. Löysin siivouksen yhteydessä monia meikkejä ja ihonhoitotuotteita, joiden olemassa olon olin jo ehtinyt unohtamaan 😀 Tähän projektiin kului lopulta yli viisi tuntia ja nyt on niin siistit kaapit, että avot! Olin miettinyt tuota siivousta jo kauan ja nyt kun sain sen tehtyä, niin oikeasti mulla putosi hartioilta joku stressipallo pois – suosittelen!

Millainen huhtikuu teillä oli ja mitä tekemistä olette keksineet korona-arjen keskellä? 🙂

 

LUE MYÖS:

MITEN TUKEA TURKULAISIA RAVINTOLOITA JA KAUPPOJA POIKKEUSAIKANA

HUHTIKUUN NETFLIX-SUOSIKKI: THE WINDSORS

TESTISSÄ: MAAILMAN SÖPÖIMMÄT IHONHOITOTUOTTEET

 

RESEPTI: PARSA-JAUHELIHAKIUSAUS FETALLA

Parsan sesonkiaika on startannut ja se kestää aina kesäkuun loppuun saakka. Itse rakastan parsaa ja siitä on tullut kokkailtua monenlaisia juttuja, mutta parsa on myös todella hyvää ihan vaan uunissa paistettuna tai grillattuna. Vihreää parsaa voi käyttää myös raakana, mutta valkoinen tankoparsa tulee aina kypsentää. Parsa sisältää foolihappoa, C-vitamiinia, K-vitamiinia ja B-vitamiinia eli melkoinen terveyspommi on siis kyseessä.

Parsan uskotaan tekevän todella hyvää suolistolle, sille se on hyvä kaliumin ja kuidun lähde – kannattaa siis popsia parsaa! Mieheni rakastaa jauhelihakiusausta ja päätin tuunata sitä hieman parsalla ja voi, että siitä tuli hyvää. Mieheni sanoi, että tämä oli parasta jauhelihakiusausta mitä olen ikinä tehnyt, vaikka aluksi hän tähyili aika epämääräisellä katseella, että mitä vihreää tuo akka on taas tuonne ruoan sekaan tunkenut. Parsa pehmenee uunissa ihanasti perunan ja jauhelihan joukkoon. Suosittelen lämpimästi testaamaan tätä reseptiä 🙂

VALMISTUSAINEET

  • 400g jauhelihaa.
  • 1 pussi (500g) peruna-sipulisekoitusta.
  • 5 parsaa.
  • 1 purkki ruokakermaa.
  • Kourallinen feta-, tai cheddar-kuutioita.
  • Mausteita: suola, valkosipulijauhe, jauhelihamauste, perunamauste.

VALMISTUSOHJEET

  1. Paista jauheliha ja lisää sekaan kaikki muut mausteet, paitsi perunamauste.
  2. Voitele uunivuoka ja kaada peruna-sipulisekoitus vuokaan. Lisää sekaan perunamauste ja sekoita.
  3. Huuhtele, valuta ja pilko parsat. Lisää parsat vuokaan peruna-sipulisekoituksen sekaan.
  4. Kaada sekaan jauheliha, juustokuutiot ja ruokakerma. Sekoita hyvin!
  5. Lisää halutessasi päälle juustoraastetta ja paista uunissa 220 asteessta noin 50 minuuttia. Kannattaa aina katsoa tarkka paistoaika perunapussista, sillä ne vaihtelee merkittäin.

Pidätkö sinä tankoparsasta ja mitä tykkäät siitä valmistaa? 🙂

PS. muista olla mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa elintarvikkeet edulliseen hintaan *Matsmartin hävikkiruokakaupasta (mainoslinkki).

 

LUE MYÖS:

RESEPTI: GLUTEENITTOMAT CHEDDAR-LIHAPULLAT

RESEPTI: GLUTEENITON PASTA-CARBONARA

RESEPTI: JAUHELIHA-PERUNA KASVISLAATIKKO