Hae
Diiskuneiti

RESEPTI: KESÄKURPITSA-JAUHELIHAVUOKA JUUSTOKASTIKKEELLA

*Sisältää mainoslinkkejä

Rakastan kesäkurpitsaa ja käytän sitä paljon ruoanlaitossa. Kesäkurpitsa on todella vähäkalorinen ja se sopii täydellisesti vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Kesäkurpitsa sisältää runsaasti kaliumia ja se on todella vatsaystävällinen. Kesäkurpitsalasagne on ollut hittiruoka jo vuosia, mutta itse en pidä juurikaan tomaattisista kastikkeista ja sen takia kesäkurpitsalasagne ei lukeudu suosikkeihini. Bongasin viime vuonna Kutsu Vapauteen –blogista kesäkurpitsa-lihalaatikon reseptin ja hieman Sadun reseptiä muokkaammalla olen löytänyt itselleni yhden mun lemppari arkiruoan: tämä on niin herkkua, ai että! Ohje sopii gluteenittomaan ja vähähiilihydraattiseen ruokavalioon  🙂

VALMISTUSAINEET

  • Iso kesäkurpitsa.
  • 400g jauhelihaa.
  • 1 sipuli (pakastesipuli käy myös).
  • Mausteita oman maun mukaan.

VALMISTUSAINEET JUUSTOKASTIKKEESEEN

  • Puolikas paketti Koskenlaskijaa tai muuta maustettua sulatejuustoa.
  • 2 dl mozzarella-juustoraastetta.
  • 1 dl texmex-juustoraastetta.
  • 2 dl vettä.

Voit halutessasi käyttää mitä tahansa juustoraastetta, mutta nämä ovat omat lempparini tässä. Välillä olen laittanut myös cheddar-raastetta ja se sopii tähän täydellisesti 🙂

VALMISTUSOHJEET

  1. Pese kesäkurpitsat ja pilko ne pieniksi paloiksi.
  2. Paista kesäkurpitsat ja sipulit.
  3. Ruskista jauheliha erikseen.
  4. Voitele uunivuoka ja kaada vuokaan jauhelihat, sipulit ja kesäkurpitsa – sekoita!

VALMISTUSOHJEET JUUSTOKASTIKE

  1. Pilko Koskenlaskija pieniksi paloiksi.
  2. Laita 2 desiä vettä kiehumaan ja kun vesi kiehuu kaada Koskenlaskijat veteen.
  3. Sekoita vispilällä kunnes Koskenlaskija on sulanut veteen.
  4. Kaada seoksen sekaan 2 desiä juustoraastetta ja sekoita hyvin kunnes raaste on sulanut.
  5. Kaada juustokastike kesäkurpitsa-jauhelihaseoksen päälle ja lisää päälle vielä juustoraastetta.
  6. Paista uunissa 200 asteessa 1 tunti.

Onko sinulla jotain hyviä reseptejä kesäkurpitsasta ja aiotko kokeilla tätä? 🙂

 

SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:

Diiskuneiti Instagram

Diiskuneiti Facebook

Follow my blog with Bloglovin

LUE MYÖS:

RESEPTI: PUMPKIN SPICE MAUSTESEOS

KAKSI HELPPOA KETOSÄMPYLÄN RESEPTIÄ

RESEPTI: HELPPO KETOPANNARI RAEJUUSTOSTA

3 kommenttia

  1. Nadine kirjoitti:

    En itse olisi keksinyt tätä yhdistelmää, vakka näin luettuna kuulostaa aivan luonnolliselta. Pakko kokeilla tehdä itsekin 😁

  2. villananna kirjoitti:

    Kesäkurpitsa on niin mahtava herkku. Siitä tekee melkein mitä vaan.

  3. Marjo kirjoitti:

    Kiitos makoisasta reseptistä. Pidän kesäkurpitsasta mutta en olisi minäkään osannut yhdistää sinä näin kuten sinä ole tehnyt. Kesällä tulee myös paljon grillattua kesäkurpitsaa.

    https://www.marjonmatkassa.fi/

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *