Hae
Diiskuneiti

RESEPTI: MAIDOTON UUNIMUNAKAS

Kaikki blogiani lukevat ovat tottuneet jo mun helppoihin resepteihin tyylillä raaka-aineet sekaisin ja uuniin 😀 Testasin eilen ekaa kertaa uunimunakasta maidottomana ja tästäkään reseptistä ei tullut pettymystä. Mieheni söi koko vuoallisen sillä aikaa, kun mä otin mun annoksesta kuvia – reilua 😀 Tätä reseptiä aion käyttää siis ehdottomasti uudestaankin. Uunimunakas sopii hyvin brunssille, välipalaksi ja minulle tämä menee jopa ihan ruokana salaatin kera. Reseptin voi tehdä myös normaaleilla maitotuotteilla korvaamalla kauramaidon ja maidottoman juuston maidolla ja normi juustolla. Sekaan voi laittaa kinkkua tai tonnikalaa ja itse käytin Lidlin kananakkeja, jotka ovat muuten ihan älyttömän hyviä – suosittelen!

Valmistuaineet:

  • 5 kanamunaa.
  • 2 kananakkia.
  • Kirsikkatomaatteja.
  • Juustoraastetta – raasta maidottomasta juustosta esim. Violife.
  • 1dl kauramaitoa.
  • Ripaus suolaa ja valkosipulimaustetta.
  • Rucolaa.

Valmistusohjeet:

  1. Riko kanamunat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki haarukalla.
  2. Pilko kananakit ohuiksi siivuiksi.
  3. Sekoita kanamunien sekaan kananakit, mausteet sekä kauramaito.
  4. Kaada seos pieneen uunivuokaan ja leikkaa sekaan muutama kirsikkatomaatti.
  5. Ripottele uunimunakkaan päälle juustoraastetta ja paista 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia.
  6. Koristele annos rucolalla.

Joo vai ei – lähteekö tämä resepti testiin? 🙂

RESEPTI: HELPPO SITRUSKANA-VUOKA

Bongasin Jyväbroilerin pisteen IBA2018 bloggaajagaalassa ja poimin talteen heidän reseptinsä ”One Pot Sitrusbroileri”. Tuunasin reseptiä hieman omaan makuuni sopivammaksi ja koska ruoka onnistui super hyvin, niin haluan jakaa tämän reseptin myös täällä blogin puolella. Tästä setistä riittää syötävää noin neljälle hengelle ja resepti on maidoton sekä gluteeniton. Jyväbroiler brändin takana on Atria ja tuotevalikoimasta löytyy mm. kanafileitä, kanapekonia, kananakkeja sekä leikkeleitä. Kurkkaa tuotteet tästä!

Valmistusaineet:

  • 1 kg perunoita.
  • 3 valkosipulinkynttä.
  • 1 sitruuna.
  • 1 appelsiini.
  • Mausteet: suola, perunamauste, valkosipulijauhe.
  • 2 rkl oliiviöljyä.
  • 1 paketti broilerin fileeleikettä.

Valmistusohjeet:

  1. Pese perunat ja lohko ne veneiksi.
  2. Sekoita perunat, oliiviöljy ja mausteet kannellisessa rasiassa (anna maustua sillä aikaa kun laitat uunin päälle) ja kaada perunat uunivuokaan.
  3. Leikkaa valkosipulit pieniksi paloiksi ja sekoita ne perunoiden sekaan.
  4. Asettele kanafileet perunoiden päälle uunivuokaan.
  5. Leikkaa appelsiini ja sitruuna viipaleiksi ja asettele ne päällimmäiseksi perunoiden ja kanafileiden päälle.
  6. Paista vuokaa uunissa 200 asteessa noin. 45 minuuttia kunnes perunat ja kana ovat kypsiä.
  7. Leikkaa yksi chili ja ripottele palat rucolan kanssa valmiin annoksen päälle. Tarjoa majoneesin tai ketsupin kanssa.

Helppoa ja hyvää – makoisia ruokailuhetkiä. Jos tykkäsit tästä reseptistä niin paina sydäntä 🙂