HALLOWEEN-SUKLAAMUFFINSSIT PUMPKIN SPICE KUORRUTTEELLA
0Halloween on pian täällä ja tässä tulee todella herkullisten suklaamuffinssien resepti – joka sopii ketogeeniseen-, ja gluteenittomaan ruokavalioon. Jauhoina käytetään kookos-, ja mantelijauhoa, mutta muffinssit maistuvat kuin vehnäjauhoista tehdyiltä nam! Tällä reseptillä tulee noin 9 isoa muffinssia. Suklaamuffinssit kruunaa syksyinen Pumpkin Spice -kuorrute. Koristeluurangot ovat muovisia koristeita Tigerista ja niitä ei voi syödä. Nämä muffinssit voi tehdä myös ilman halloween-koristuksia ja Pumpkin Spice -maustetta, jolloin ne sopivat mihin vuodeen aikaan tahansa 🙂
Halloween on amerikasta tänne suomeenkin rantautunut juhla ja nykyään yhä useammat suomalaisetkin viettävät halloweenia. Halloween on kiva juhla lapsille, mutta myös aikuiset järjestävät halloween-juhlia (itsekin olen monet järkännyt). Tänä vuonna halloweenia vietetään suomessa 6.11.2021. Amerikkalaiset viettävät halloweeniä lokakuun viimeisenä päivänä ja suomessakin halloweenia vietetään sekä lokakuun vikana, että marraskuun ekana viikonloppuna 🙂
VALMISTUSAINEET muffinssit
- 50g voita.
- 4 kananmunaa.
- 100g tummaa leivontasuklaata.
- 0,5dl kookosjauhoa.
- 1dl mantelijauhoa.
- 2tl psylliumia.
- 2tl leivinjauhetta.
- Makeutusainetta.
- Pumpkin Spice -maustetta (ohje löytyy tästä).
VALMISTUSOHJEET MUFFINSSIT
- Vatkaa kananmunat ja makeutusaine vaahdoksi. Itse laitoin Hermetasin makeutusnestettä muutaman tipan.
- Pilko suklaa pieniksi paloiksi ja lämmitä voi ja suklaa mikrossa. Sekoita hyvin ja anna jäähtyä.
- Sekoita omassa kulhossaan jauhot, leivinjauhe ja psyllium.
- Kaada jauhot munavaahdon joukkoon ja sekoita.
- Kaada jauho-munavaahdon sekaan jäähtynyt suklaa-voi seos.
- Annostele taikina muffinssivuokiin lusikan avulla (tulee yhteensä noin 9 isoa muffinssia). Itse käytän vielä erillistä muffinssipeltiä, niin pysyvät paremmin kasassa.
- Paista uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia ja anna jäähtyä ennen kuorrutteen laittoa.
valmistusaineet kuorrute
-
2dl dl kuohukermaa
-
Puolikas paketti maustamatonta tuorejuustoa (80g).
- Makeutusainetta.
VALMISTUSOHJEET KUORRUTE
- Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.
- Lisää sekaan maustamaton tuorejuusto.
- Lisää halutessasi muutama tippa makeutusnestettä.
- Vatkaa kunnon seos on kuohkeaa ja tasaista.
- Laita tunniksi jääkaappiin.
- Lisää kuorrutetta jäähtyneiden muffinssien päälle pursottimen avulla.
- Ripottele päälle vielä Pumpkin Spice -maustetta (ohje löytyy tästä).
Vietätkö sinä halloweenia? 🙂
Kuvissa näkyvät suloiset Muumi-leivontakulhot ovat Martinexin valikoimasta ja löydät kaikki Muumi-leivonta tuotteet *tästä. Muista olla myös mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa gluteenittomat elintarvikkeet *Matsmartin hävikkiruokakaupasta (*mainoslinkki).
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
SYKSYISTÄ TUNNELMAA JA TUOKSUA KOTIIN BOLSIUKSEN KYNTTILÖILLÄ
Kaupallinen yhteistyö: Bolsius
Syksy on täällä ja vihdoinkin saa polttaa taas kynttilöitä. Olen hulluna kynttilöihin ja huonetuoksuihin ja tuoksutuikkuja tuntuu löytyvän ostoskorista joka kauppareissulla. Syksyn pimenevät illat ja kynttilät ovat täydellinen yhdistelmä ja ne tuovat ihanaa tunnelmaa kotiin. Ostan usein Tokmannilta Bolsiuksen kynttilöitä, sillä ne ovat mukavan edullisia ja Bolsiuksen valikoima on todella laaja aina kattaus-, pöytä-, ja tuoksukynttilöistä huonetuoksuihin. Bolsius on hollantilainen perheyritys ja samalla Euroopan suurimpia kynttilänvalmistajia. Bolsiuksen kynttilät valmistetaan Puolassa ja Hollannissa ja valikoimaan kuuluu myös erilaisia sesonkituotteita esim. jouluun.
Bolsiuksen kynttilät valmistetaan luonnollisista uutteista ja valmistuksessa noudatetaan tiukkoja laatustandardeja. Bolsiuksen tuotteille on myönnetty saksalainen laatusertifikaatti RAL. Bolsius pyrkii käyttämään mahdollisimman vähän valmistuksessa eläinrasvaa ja heidän True Freshness -sarjassa ei ole laisinkaan palmuöljyä tai eläinrasvaa!
Uusi True Scents -sarja on koottu uusista trendikkäistä tuoksuista ja kynttilät löytyvät nyt syyskuun aikana kaupoista. Laajin valikoima löytyy Tokmannilta, mutta kynttilöitä myy myös isommat ruokakaupat.
True Scents -sarja sisältää kahdeksan erilaista tuoksua:
- Mango.
- Magnolia.
- Vihreä tee.
- Granaattiomena.
- Vanilja.
- Omena-kaneli.
- Laventeli.
- Out wood -puu.
Omat lempparini tällä hetkellä ovat True Scents -sarjasta mango, joka todella tuoksuu oikein makeakolta mangolta! True Freshness -sarjasta suosikkini on sitruunaisen raikas Fresh Breeze. Tällä hetkellä minulla on käytössä Bolsiuksen huonetuoksuista mango, joka on niin tehokas, että se kyllä tuoksuttaa koko asunnon! Nyt loppuvuodesta täytyy ostaa ehdottomasti testiin omena-kanelia – osaan jo kuvitella sen jouluisen tuoksun nenässäni 🙂
Poltteletko kynttilöitä ja oletko kokeillut näitä Bolsiuksen tuoksukynttilöitä? 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS: