RESEPTIT JA VINKIT: VHH-RUOKAVALION ALOITTAMINEN
0Juttelin pari viikkoa sitten somessa, että haluaisin taas aloittaa vhh-ruokavalion tukemaan painon pudotusta sekä tuomaan kokonaisvaltaista hyvinvointia. Vhh-ruokavalio on mainio, jos kärsit esim. suolisto-ongelmista, väsymyksestä, sokerikoukusta, päänsäryistä, nivelkivuista, alakuloisuudesta yms. Olen ollut itse aikoinani ihan ketollakin, mutta myöhemmin totesin, että vähähiilihydraattinen ruokavalio toimii itselläni parhaiten, sillä se ei kiellä esim. marjoja, joita rakastan yli kaiken. Keto on siis itselleni liian rajaava ja tiukka, kun taas vhh on ruokavalio, jolla pystyy oikeasti elämään ilman sen kummempia kikkailuja ja ruokailuista pohtimista. Moni teistä innostui kovasti, kun puhuin paluusta vhh-ruokavaliolle ja halusi lähteä mukaan. Ajattelin siis pitää tälläisen viikon startin jossa jaan viikoksi reseptit aina aamupalasta iltapalaan. Voit valita juuri itsellesi mieleiset reseptit ja koostaa viikkosi ruokailut niistä 🙂
Voin luvata, että viikon päästä tähän aikaan sinulla on pirteä ja ihana olo jos noudatat näitä reseptejä ja jätät sokerin pois. Jos sinua kiinnostaa tässä ruokavaliossa painonpudotus, niin ota ihmeessä tänään painosi ylös, sillä aivan varmasti nestepöhöt lähtevät liikenteeseen ja se näkyy myös kiloissa. En nyt sen enempää ala paasaamaan vhh-ruokavalion hyödyistä ja mitä kaikkea siihen kuuluu (voitte käyttää omatoimisesti myös googlea) vaan siirrytään suoraan asiaan: tässä tulee viikon reseptit – let’s do this 🙂
AAMUPALAT
Mulla aamulla on tärkeintä, että syömistä saa nopeasti ilman mitään ihme kikkailuja. Tykkään syödä työaamuisin tosi kevyesti ja mun pitää olla parikin tuntia hereillä, ennen kuin saan edes mitään alas. Suosittelen heti herätessä juomaan 2 dl vettä, joka herättää kehon aineenvaihdunnan käytiin. Vasta veden jälkeen juon pari kuppia kahvia, koska kahvi on yleensä aika rankka vatsalle. Kahvimaitona käytän punaista maitoa. Vhh-ruokavalioon ei sovi kauramaito, koska siinä on liikaa hiilareita. Toki jos juo sen pari kuppia kahvia päivässä, niin silloin tuskin kauramaidosta on haittaa. Riippuen ihan siitä, kuinka paljon haluat välttää hiilihydraattien syömistä. Kahvia ja teetä saa juoda ihan normaalisti, mutta ilman sokeria. Myös kaikki sokeriset tuoremehut eivät tähän ruokavalioon kuulu. Sen sijaan voit kokeilla tuorepuristettua appelsiini ja verigreippimehua esim. kauppojen mehukoneista.
Aamupalaksi:
- Kreikkalainen jogurtti, marjoja ja sokeritonta mehukeittoa. Mehukeitoista paras on Juustoportin mehukeitot, jotka eivät sisällä sokeria eikä myöskään makeutusaineita.
- Smoothie on helppo vaihtoehto. Pohjana kreikkalainen jogurtti, mehukeitto ja sekaan marjoja. PIenen banaanin voi myös laittaa sekaan tuomaan makeutta. Laitan itse usein smoothieen myös auringonkukansiemeniä ja lusikallisen psylliumia, joka on erinomainen kuidunlähde.
- Ketosämpylät sopii leivänmussuttajille. Itsekin rakastan leipää ja syönkin ketosämpylöitä melkein päivittäin. Kurkkaa kaksi helppoa ketosämpylän reseptiä tästä!
- Munakas on myös oiva valinta aamupalaksi ja munakkaan sekaan voi heittää halutessaan esim. fetaa, pinaattia, sipulia ja lihaa.
VÄLIPALAT
Jos pieni nälkä naksuttaa aterioiden välissä niin paras näläntappaja on ehdottomasti keitetty kananmuna suolalla. Jos pelkkä muna ei houkuta, niin munakasmuffinssit ovat oiva välipala. Välipalaa kannattaa pitää aina valmiina, että kun nälkä tulee niin ei tarvitse valmistaa erikseen mitään, sillä monesti siinä kohtaa sortuu johonkin aivan muuhun ei niin terveelliseen vaihtoehtoon. Kreikkalainen jogurtti on aina hyvä vaihtoehto ja jos tulee tilanne, että kaupasta pitää ostaa jotain valmista, niin katso, että tuotteen hiilihydraatit ovat alle 5 grammaa. Hiilihydraatit on merkitty selvästi aina tuoteselosteeseen. Syön itse silloin tällöin erilaisia proteniinivanukkaita-, ja juomia. Mun ehdoton suosikki on Valion Profeel -pirtelöt, joissa monessa hh:t jää alle 5g. Ne menevät myös hyvin herkkuna silloin tällöin 🙂
Välipalaksi:
- Munakasmuffinssit.
- Ketoleipä.
- Kreikkalainen jogurtti marjoilla.
- Ketopannari.
- Itselläni 1 hedelmä sopii hyvin nautittavaksi vhh-ruokavaliolla kerran päivässä ja yleensä se on pieni banaani.
- Marjoja.
- Pähkinöitä.
- Avokado.
Välipalaksi voi napsia myös vaikka juustoa, lohta, oliiveja, raejuustoa, tonnikalaa yms! Taivas on vain rajana ja välipalat on helppo miettiä sen mukaan, ettei ne sisällä yli 5g hiilareita.
LOUNAS JA PÄIVÄLLINEN
Mä en yleensä syö päivässä kuin yhden kerran päivällistä, koska mun työaikataulu menee sillä tavalla, että pääsen vasta ilta kuudelta töistä, jonka jälkeen syön jo melkeinpä iltapalan. Vapaapäivinä saatan syödä myös lounaan. Vhh-ruokavaliolla lounas ja päivällismahdollisuudet ovat milten rajattomia. Katsot vain ettei ruoassa ole perunaa, riisiä, pastaa, nuudelia tai muita todella hiilaripitoisia juureksia esim. bataattia. Hyviä lounasvaihtoehtoja ovat esim. sosekeitot, salaatit, kasvikset ja liha. Itse tykkään tehdä päivälliseksi aina lämpimän ruoan ja suosin erityisesti uuniruokia, joita saa helposti tehtyä ison satsin kerralla.
Lounaaksi ja päivälliseksi:
- Sosekeitot.
- Salaatit.
- Kanakastike aurajuustolla ja kukkakaalimuusi.
- Jauheliha-kesäkurpitsavuoka.
- Currykana-kukkakaalilaatikko.
- Kaalilaatikko.
- Jauheliha/kana-wokki.
- Lihaa / kalaa ja kasvisgratiini tai uunikasviksia.
- Lohta ja lämpimiä kasviksia.
- Ketoroonilaatikko.
- Spagettikurpitsta feta-jauhelitäytteellä.
- Hampurilaiset ketosämpylällä.
Mun blogi on täynnä erilaisia keto-, ja vhh-reseptejä. Laita tuonne hakuun hakusanaksi Diiskuneiti keto, niin sieltä löytyy vaikka ja mitä reseptejä 🙂
AURA-KANAKASTIKE JA KUKKAKAALIMUUSI (KETO, VHH, GLUTEENITON)
ILTAPALAT
Mulla iltapalat vähän vaihtelee ja välillä haluan syödä vain jotain raikasta, kuten marjoja ja jogurttia ja välillä taas haluan leipää, pizzaa, pannaria tai mitä lie ikinä mieli tekeekään. Iltapaloihin soveltuu myös hyvin nuo välipalat, mutta yleensä illalla Salattuja Elämiä katsoessa haluan syödä jotain täyttävää ja hyvää. Jos päivän aikana on kuluttanut paljon energiaa niin varsinkin silloin huomaan haluavani syödä kunnolla.
Iltapalaksi:
- Salaatti.
- Jogurttia ja marjoja.
- Ketoleipää tai siemennäkkäriä.
- Munakasta.
- Ketopizzaa.
- Jauhelihapiirakkaa.
- Suolainen pannukakku.
Noniin eiköhän jokainen pääse näillä resepteillä aloittamaan oman vhh-viikon. Mulla on monissa resepteissä sana keto, koska olin joskus ketolla ja reseptit on teetetty siihen ruokavalioon, mutta ne sopivat täydellisesti myös vhh-ruokavalioon. Itse koitan tällä viikkostartilla päästä taas ruotuun ruokavalion suhteen ja pitää kuitenkin maalaisjärjen mukana. Välillä voi syödä enemmän hiilareita ja se ei ole maailmanloppu – vaan niin sanonut ”hiilaripäivät” voivat itseasiassa boostata painon pudotusta. Jos olen ravintolassa tai kylässä niin voin syödä jotain mitä siellä tarjolla on. Kunhan sitä ei tee joka päivä!
Jos jotakuta kiinnostaa vähähiilihydraattiset makeat herkut, niin voin jakaa niitäkin reseptejä teille. Itse olen enemmän suolaisen ystävä, mutta minulta löytyy myös paljon vhh-reseptejä aina muffinsseista omenapiirakkaan. Tsemppiä kaikille, toivottavasti tästä pienestä boostista on hyötyä ja apua vhh-ruokavalion aloittamisessa 🙂
PS. muistakaa myös juoda vähintään 1,5 litraa päivässä vettä. Elektrolyytti-tabletit ovat myös erinomainen ravintollisä vhh-ruokavaliossa. Itse käytän kotimaisen *Vita Naturalen elektrolyyttitabletteja (*mainoslinkki), koska en oikein pidä niistä jauheista. Tabletti on kätevä nielaista ja se ei maistu miltään + 60 tabletin purkki maksaa alle seitsemän euroa! 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
VIISI KUVAA ELOKUULTA
Viimeinen virallinen kesäkuukausi on nyt taputeltu ja nyt saa oikein luvalla alkaa nauttimaan syksystä. Pidin elokuussa vielä viikon kesälomaa ja hullunkurisesti mulle sattui taas sateiset lomasäät. Jos sade luet tätä postausta, niin nyt sitten saa sataa – on syksy ja lomat on ohi! Jatketaan tätä postaus-sarjaa nyt viime kuun tavoin kymmenen kuvan sijasta viidellä kuvalla, että millainen oli mun elokuu ja sen jälkeen voidaan siirtyä minun luvalla fiilistelemään syksyä ja spooky seasonia 😉
PAULIINAN SYNTTÄRILOUNAS TRATTORIASSA
Vein ystäväni Pauliinan Trattoriaan synttärilounaalle kukkakimpun kera. Trattoria Wiklundin lounas on todella hyvä ja ravintola on sisustukseltaan kaunis. Lounashintaan kuuluu perinteinen salaattibuffetti sekä liha-, sekä kasvisruokavaihtoehto. Meille sattui hyvä lounaspäivä: lihapullia, kasvispihvejä ja muussia nam, perinteinen kotiruoka on parasta! Jälkiruoaksi kahvia ja suklaata niin johan oli vatsat täynnä. Kurkkaa tästä Instagram Reelsistä miltä Trattoria näyttää sisältä 🙂
HELSINKI + WEEKEND FESTIVAL
Lomalla lähdettiin ystäväni Janitan kanssa yhdeksi yöksi Helsinkiin ja matkaan sisältyi ruokaa, viiniä, shoppailua ja yksi päivä Weekend Festivaaleilla. Yövyttiin Triplassa ja ihme kyllä tälle reissulle sattui todella lämmin sää ja olikin niin virhe laittaa festareille pinkit maiharit, meinasin läkähtyä. Oli ihana reissu kaiken kaikkiaan ja olen kirjoittanut tästä reissusta ihan oman artikkelin ja sen pääset lukemaan tästä.
MARIAN SYNTTÄRIPIKNIK VARTIOVUORELLA
Ystäväni järjesti synttäripiknikin Vartiovuoren puistossa. Saatiin piknikille aivan upea sää vaikka koko viikon oli satanut vettä. Kävin ostamassa Marialle Hansan Glowstationilta 20 sheet maskia, niin nyt hän saa vähän piristystä kasvoille lapsiarjen keskellä. Piknik oli kiva, mutta en pystynyt istumaan maassa, kun se teki polville liian kipeää. Seisoskelin siinä piknikviltin vieressä sitten ihan pölönä ja välillä istuin patsaan reunalla, jotku varmaan ihan oikeasti mietti, että onko mulla kaikki nallekarkit ihan kasassa 😀 Piknikin jälkeen mentiin hotellin kautta Waloon. Otin siellä yhden juoman ja olin jotenkin niin väsynyt, että lähdin joskus ennen yhtätoista jo kotiin. Kiitos Maria, kun järjestit juhlat! Juhlat ovat aina ihania, mutta tuntuu, ettei kukaan oikein jaksaa enään järjestää mitään – vai enkö vain saa kutsuja? 😀
IHANA LOMAPÄIVÄ
Janita tuli meille extemporena kylään ja lähdettiin kaikki yhdessä Deliberiin lounaalle. Otin ruoaksi yrittikanaa ja oppisin, että fenkoli ei ole mun juttu eikä ollut Jerrynkään. Janita sai siis syödä meidänkin fenkolit. Lounaan jälkeen mentiin Panimoravintola Kouluun jälkiruoka-drinkeille ja tietysti alkoi sataa, kun terassille päästiin. Janita lähti drinkkien jälkeen kotiin ja me lähdettiin Hohtogolf Westcoastiin minigolf -kierrokselle, joka oli kivaa niin kuin aina vaikka hövisinkin taas pelin. Hohtogolffin jälkeen käytiin vielä yksillä drinksuilla ja tultiin sitten joskus seitsemän maissa illalla kotiin.
TIESTO TURUSSA – parasta
Kesän yksi kohokohdista tapahtui elokuussa, kun Tiesto tuli vetämään keikan Aura Festeille tänne Turkuun. Olen rakastanut EDM-, ja trancemusiikkia jo teinistä saakka ja se rakkaus ei lopu ikinä. Mulla meni kotioven edestä suoraan bussi tapahtuma-alueelle ja matka kesti ehkä 10 minuuttia. Eli miettikää kotoa kymmenessä minuutissa suoraan Tieston keikalle, aika jees! Keikka alkoi 19:15 ja oli kyllä upea show, vaikka lava oli pieni ja oli vielä valoisaa. Itse olen viimeksi nähnyt Tieston muistaakseni Tomorrowlandeillä, mutta hyvin toimi keikka meidän Kupittaan puistossakin. Oli kyllä upea keikka ja vieläkin hymyilyttää, kun mietin tuota hetkeä. Keikan jälkeen käytiin Kariniemen pisteellä syömässä ja lähdettiin kotiin, muita esiintyjiä en siis jäänyt katsomaan. Menin festareille myös täysin vesiselvänä ja join keikan aikana kaksi juomaa – onko tämä sitä vanhuutta? 😀
Kiitos kutsusta: Aura Fest *lippu saatu.
Elokuu oli ihana, mutta olen jo ihan fiiliksissä alkaneesta syyskuusta. Loppuvuosi on aina niin parasta aikaa. On halloweenit, omat synttärit, pikkujoulut ja joulunaika – best! Ihanaa syksyä kaikille 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
NOSTALGISTA NUORISOKAUHUA – UUSI NOIDAN KÄSIKIRJAN JATKO-OSA: AAVEET