KUPLIVAA SYNTTÄRIHUMUA JA PIZZAA
0*Ravintola Napolin tarjoiluista saatu alennusta.
En ole pitkään aikaan järjestänyt itselleni syntymäpäiväjuhlia ja tänä vuonna oli jotenkin sellainen fiilis, että jotkin pienet juhlat haluaisin nyt järjestää. En halunnut ottaa juhlien järjestämisestä ruoan suhteen mitään stressiä, joten päätin järjestää juhlat suoraan ravintolassa. Ravintolaksi valikoitui viereinen kortteliravintola Napoli, jossa olen käynyt useasti ja nyt uuden rempan ja omistajavaihdoksen myötä ravintola on saanut ripauksen tyylikkyyttä ja sadan pizzan menu on karsittu tarkasti valittuihin pizzoihin, risottoihin, salaatteihin ja pastoihin. Ravintolasta saa myös gluteenitonta pizzaa ja pastaa.
Kutsuin vieraat ravintolaan neljäksi ja tarjosin kaikille alkuun skumpat ja foccasiaa. Kaikki saivat tilata listalta omaan piikkiin pääruoan ja itse otin tietenkin margarita-pizzan extra juustolla ja basilikalla, nam. Jälkkäriksi tarjosin kirsikka-marenkikakkua joka tuotiin pöytään näyttävästi kakkusoihdun kera. Oli ihanaa, että niin moni vieras tuli paikalle ja oli kiva höpötellä rauhassa kaikkien kanssa. Ravintolassa ruoka oli hyvää, mutta ikäväkseni täytyy todeta, että ruokien ja laskujen tulossa kesti niin kauan, että emme ehtineet seuraavaan ohjelmanumeroon ja monilla vierailla oli jo kamala kiire kotiin – joka oli tietenkin itselleni hieman kiusallista, mutta kaikesta selvittiin.
Jatkettiin sitten iltaa minun luona skumpan, musiikin ja ystävien kera. Sain aivan ihania lahjoja mm. marimekon villasukat, hotelliyön, skumppaa, viinejä, Ritualsin tuotteita, herkkuja, aikuisten värityskirjan, kyniä, Rosanna Kuljun valonkortit, kynttilöitä, pörrösukkia yms! Meillä venyi ilta aika myöhään vaikka mihinkään yöelämään ei lopulta lähdettykään. Pikkuhiljaa ystävät lähtivät yksitellen kotiin ja viimeinen ystävä taisi lähteä yhden jälkeen, jonka jälkeen painoin suoraan nukkumaan.
Seuraavana aamuna oli mun virallinen syntymäpäivä ja söin aamupalaksi kakkua, jonka jämät sain ravintolasta mukaan. Kuvia tuli otettua tosi vähän mikä kertoo aina siitä, että on ollut hauskaa ja olen ollut oikeasti myös läsnä. Kiitos ystävät ja perhe – te teitte mun synttäreistä mahtavat, rakastan teitä jokaista.
Tämä ikä taitaa olla nyt sellainen, että tästä edespäin täytän aina vaan 30-vuotta ja onneksi vielä mennään pari vuotta kolmenkympin puolella vaikka en nyt koe erityisesti mitään ikäkriisiäkään 😀
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
MONNA PURSIAISEN – ASKEL KERRALLAAN KIRJA ON OPETTAVAINEN MATKA OMAAN HYVINVOINTIIN
RESEPTI: JOULUINEN PIZZA-KRANSSI
Tein viime sunnuntaina ensimmäisen adventin kunniaksi tälläisen söpön jouluisen syötävän kranssin, jossa käytin pohjana Poronkylän valmista gluteenitonta pizzataikinaa, jota myydään pakasteessa. Voit siis myös itse leipoa pohjan pizzataikinasta ja varmasti piirakkataikina toimii myös hyvin. Nämä valmiit gluteenittomat pizzataikinat ovat usein iso helpotus kokkailussa – aina ei tarvitse tehdä ihan kaikkea itse 🙂
Näin tämän tyyppisen kranssin joskus jossain somen ihmeellisessä maailmassa ja se oli jäänyt mieleeni. Kranssista saa vielä kauniimman jos mozzarella-pallurat lisää kranssiin vasta paiston jälkeen, mutta itse tykkään, että mozzarella on sulanutta ja lämmintä. Jaoin tästä kuvan somessa ja moni laittoi, että olisi kiva saada tämän resepti, joten tässä se tulee 🙂
VALMISTUAINEET
- Pizzataikinaa
- Mozzarella-palluroita
- Tuoretta basilikaa
- Ketsuppia
- 1 purkki kirsikkatomaatteja
- Mausteina: oregano, suola ja valkosipuli
VALMISTUSOHJEET
- Kauli ja muotoile pizzataikinasta pyöreän muotoinen, mutta älä anna sen mennä liian ohueksi.
- Paina keskelle reikä esim. isoa lasia käyttäen.
- Levitä taikinan päälle ketsuppi ja lisää mausteet.
- Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia ja asettele ne taikinan päälle.
- Lisää mozzarella pallot joko ennen uunai tai vasta uunin jälkeen.
- Paista uunissa 200 asteessa noin 10-15 minuuttia.
- Kun kranssi on otettu pois uunista, niin asettele sen päälle basilikan lehdet ja (halutessasi kylmät mozzarella-pallukat)
Maku oli oikein bueno ja itse tykkään juuri margarita-pizzasta, joten makumaailma oli itselleni täydellinen. Toki voit täyttää kranssin myös muulla tapaa. Mun mielestä tästä tuli oikein söpö tarjoiltava esim. pikkujoulujen tai joulunpyhien brunssipöytään 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS: