RESEPTI: HELPPO JA NOPEA BATAATTIKEITTO VALKOSIPULILLA
5Itse tykkään bataatista ihan hirmuisesti ja siitä saa tehtyä vaikka mitä ihania ruokia. Yksi lemppareistani on bataattikeitto, jonka reseptin teille nyt jaan. Monet välttelee bataattia, koska se sisältää perunan tavalla hiilareita ja keskikokoinen bataatti sisältää noin 160 kaloria. Muistakaa, että ihminen tarvitsee myös hiilareita ja bataatti onkin kunnon terveyspommi ja se sisältää mm:
- Kaliumia, joka säätelee sydämen toimintaa, lihaksistoa sekä sokeriaineenvaihduntaa ja kilpirauhashormonin eritystä.
- Kuitua, joka pitää huolta vatsasta.
- A-vitamiinia, joka on erityisen tärkeää silmien hyvinvoinnille. Yksi keskikokoinen bataatti sisältää A-vitamiinia yli 100% päivän tarpeesta!
- C-vitamiinia, joka edistää suojaa elimistöä hapettumiselta sekä kasvattaa luustoa ja edistää hampaiden muodostumista.
- B-6 -vitamiineja, joka vaikuttaa elimistön aineenvaihduntaan ja säätelee punasolujen muodostumista.
- Mangaania, joka auttaa terveen luurakenteen muodostumiseen sekä muuttaa protskut ja hiilarit energiaksi.
- Bataatti sisältää myös beetakaroteenia, niin kuin porkkanakin – siitä johtuu myös bataatin oranssi väri. Beetakaroteeni suojelee ihoa haitallisilta UV-säteiltä sekä edesauttaa ihon ruskettumista terveellisemmin.
Valmistuaineet:
- 2 kpl kasvisliemikuutioita.
- 0,5 litraa vettä tai halutessasi voit tehdä keiton kookosmaitoon, joka tuo keittoon kermaisuutta.
- 2 kpl bataattia.
- 2-3 rkl valkosipulimurskaa tai valkosipulinkynsiä.
Valmistusohjeet:
- Pese ja kuori bataatit.
- Leikkaa bataatit keskikokoisiksi kuutioiksi.
- Lisää kattilaan noin 0,5 litraa vettä ja heitä sekaan kaksi kasvisliemikuutiota. Kiehauta ja kaada kiehuvaan veteen kaikki pilkotut bataatit.
- Keitä bataattikuutioita noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Survo bataattikuutiot ja sekoita sekaan valkosipulimurskaa.
VINKKI: bataattikeitto tehdään todella usein kookosmaitoon tai kookoskermaan, joka tuo keitolle tiettyä kermaisuutta. Mulle käy yleensä niin, että kun alan väsämään bataattikeittoa, niin kaapista löytyy bataatteja, mutta ei kookosmaitoa, siksi olen opetellut tekemään bataattikeiton myös pelkkään kasvisliemeen ja minusta se on superhyvää ja hieman kevyempää, kuin kookostuotteisiin tehdyt bataattikeitot. Voit myös tehdä niin, että sekoitat kasvisliemeen vain muutaman lusikallisen kookosmaitoa – kokeile, mikä sinusta on parhainta! 🙂
MUUMIEN IHANIMMAT MIETELAUSEET
Muumit ovat ihania vai mitä? Olen ollut Muumien fani lapsesta saakka ja olen sitä myös edelleenkin. Työskentelin Muumimaailmassa pari vuotta vuoropäällikkönä, joka oli jokseenkin unelmien täyttymys – sillä kukapa ei haluaisi työskennellä Muumilaaksossa! Muumi TV-sarjasta, sekä kirjoista on tullut bongattua Muumien ihania mietelauseita ja keräsin nyt yhteen omat lempparini. Muumien mietelauseita voi käyttää esimerkiksi synttäri-, ja onnittelukorteissa ja monet käyttävät niitä myös hääkutsuissa. Mietelauseista saa tehtyä myös vaikka seinälle kauniita tauluja 🙂
Muumien ihanimmat mietelauseet:
Sellainen henkilö, joka syö pannukakkua ja hilloa, ei voi olla kauhean vaarallinen. – Myy
Kaksi karamellia lasketaan kai yhdeksi, jos ne ovat takertuneet toisiinsa? -Myy
Luultavasti myrskyjä onkin vain siksi, että niiden jälkeen saataisiin auringonnousu. – Muumipappa
Elämä on täynnä suuria ihmeitä sille, joka on valmis ottamaan niitä vastaan. -Muumipappa
Maailmassa ei ole koskaan järjestystä, eilen oli liian kuumaa ja nyt on liian märkää. – Hemuli
Voileipä tekee aina hyvää yöllä. – Muumipappa
Miten voi olla näin jano vaikka on juonut koko yön! – Muumipeikko
Minä tunsin itseni niin onnelliseksi, etten edes pelännyt tämän hetken menevän ohi. – Muumipappa
Voisin tehdä mitä tahansa enkä kumminkaan tee yhtään mitään. Voi miten hauskaa on tehdä ihan mitä haluaa. – Muumipappa
Jos pidät minusta lupaat poimia minulle kaikki tuikkivat tähdet tummalta taivaankannelta. Jos pidät minusta oikein paljon lupaat noutaa minulle hopeisen kuun taivaalta. Mutta jos rakastat minua et tee turhia lupauksia. – Nyyti
Kaikki hauska on hyvää vatsalle. – Muumimamma
Täyty pitää kiirettä, että ennättää elää, minulla on mennyt niin kovin paljon aikaa hukkaan! – Ti-ti-uu
Tämä tyttö ei väistä tai pelkää missään. Hän juhlii ja riehuu tai on ikävissään. Hän siitä niin tykkää ja siinä on syy. Hän on hurmaava, kiukkuinen, onnekas Myy. -Myy
Pikku Myy meni istumaan Nuuskamuikun viereen pikkusillan kaiteelle, pisti silmät kiinni ja hihkaisi: ”Minä tiedän! Me menemme naimisiin! Nuuskamuikkunen tippui kaiteelta veteen. – Myy
Maailmassa ei ole mitään mukavampaa kuin viihtyminen eikä mikään ole helpompaa. – Mymmeli
Jos minä löytäisin jostain tarpeeksi pienen poikaystävän minäkin olisin kevytmielinen. -Myy
Apua! En minä jaksa kantaa näin painavaa vaimoa! –Muumipappa
Minä en jätä huomiseen mitään, minkä voin tehdä tänään. -Myy
Minä en siedä sitä, että toiset nukkuvat, kun minä olen hereillä, vaikka ei päin vastoinkaan ole lainkaan hyvä. -Pikku Myy
Rahalla ei voi ostaa nuoruutta. -Pikku Myy
Vakiintunut elämä ei tarjoa mitään jännityksiä. -Pikku Myy
Oli nainen kuinka kaunis tahansa, hän haluaa aina olla hivenen kauniimpi. -Muumimamma
Ikinä ei tule aivan vapaaksi, jos ihailee toista liikaa. Sen minä tiedän. -Nuuskamuikkunen
Sisimpäni suorastaan kiljuu kahvia! -Muumipappa
Älä ajattele ikäviä asioita, se on minun mottoni! -Niiskuneiti
Minä en poimi kukkasia enkä lahjoita kenellekään suklaarasioita. Minä popsin suklaat itse! -Nipsu
Kiltit lapset näkyvät, mutta eivät kuulu. -Viljonkka
Aikuiset eivät laske liukumäkeä. He pelkäävät, että näyttävät hassuilta. -Muumipeikko
Minä en siedä lääppimistä, minä tahdon paljon lahjoja! – Pikku Myy
Kommentoi alle oma lemppari Muumi-sitaattisi? 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
Mainos: Uutisankka.
https://uutisankka.com/tv/miksi-muumit-ovat-niin-suosittuja-tasta-syysta-muumibuumi-ei-ota-laantuakseen/