HELPPO JA NOPEA KAALILAATIKKO (VHH + KETO)
10Kaalilaatikko on ihan parasta arkiruokaa ja sen maku vain paranee jääkaapissa ollessaan. Normaalisti kaalilaatikkoon lisätään riisiä ja siirappia, mutta tämä ohje on tehty ketogeenistä ruokavaliota noudattaen ja siksi ne ovat jätetty tästä ohjeesta pois. Tämän kaalilaatikon valmistusaika on noin puoli tuntia ja uunissa sen tarvii olla vain tunnin – joten tällä ohjeella saa herkullisen kaalilaatikon suhteellisen nopeasti. Kaalilaatikon maku toki paranee mitä kauemmin se hautuu matalalla lämmöllä uunissa. Itse haluan kuitenkin usein saada ruoan nopeasti pöytään ilman pitkää odotusaikaa ja olen kokenut tämän reseptin oikein toimivaksi ja herkulliseksi 🙂
Valmistusaineet
- 1 kg kaalia.
- 700 g jauhelihaa.
- 2 sipulia.
- 4 valkosipulinkynttä.
- 2 dl kuohukermaa.
- 2 lihaliemikuutiota + 2 dl vettä.
- Suolaa ja jauhelihamaustetta.
VALMISTUSOHJEET
- Leikkaa kaali suikaleiksi.
- Lisää kattilaan vettä ja hauduta kaaleja pienelllä lämmöllä kannen alla puoli tuntia.
- Leikkaa sipulit ja valkosipulit ja kuullota ne pannulla.
- Lisää sipulien sekaan jauheliha, mausta ja ruskista.
- Valuta kaalit ja kaada ne vuokaan.
- Lisää sekaan jauheliha-sipuliseos ja sekoita ne keskenään.
- Keitä kattilassa 2 desiä vettä ja murusta sekaan kaksi lihaliemikuutiota.
- Kun lihaliemet ovat sekoittuneet veteen lisää sekaan kuohukerma ja kiehauta.
- Kaada lihaliemi-kermaseos kaali-lihaseoksen päälle.
- Paista 200 asteessa 1 tunti.
Nyt helmikuussa on valkokaalin, keräkaalin ja käärylekaalin sesonki, joten nyt kaalia saa kaupasta tosi edullisesti – joten ei muuta kuin kaalilaatikkoa tekemään 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
NELJÄ KETORESEPTIÄ AAMUPALAPÖYTÄÄN
Tein alkuvuodesta listauksen, jossa esittelin seitsemän keto-arkiruoan reseptiä. Moni laittoi viestiä, että sama setti keto-aamupalaresepteistä olisi kiva. Tässä siis tulee neljä keto-reseptiä, jotka sopivat täydellisesti vähähiilihydraattiseen ja gluteenittomaan aamupalapöytään. Omia suosikkejani ovat sämpylät ja chia-marjavanukas 🙂
PS. Fitnessfirstin verkkokaupasta saa ostettua edullisesti ketogeeniseen ruokavalioon sopivia *tuotteita (mainoslinkki) ?
MUNAKAS-MUFFINSSIT
Munakas-muffinssit ovat helppo valmistaa ja niihin voi laittaa melkein kaikkea mitä jääkaapista löytyy. Omat suosikkitäytteeni ovat feta, jauheliha ja bimit. Nämä sopivat mainiosti brunssipöytään ja itselläni on näitä usein töissä välipalana kahvin kanssa. Jos noudatat ketoa, niin vältä vihanneksista porkkanaa, herneitä ja maissia.
Nappaa resepti tästä!
CHIA-MARJAVANUKAS
Mun herkku keto-aamupala on ehdottomasti chia-marjavanukas. Laitan chia-siemenet yöksi maitoon turpoamaan ja valmistan loput vanukkaasta aamulla, jotta se on tuoretta. Otan usein tätä mukaan töihinkin ja tämä on kyllä niin herkkua ja täyttävää, että ai että! Chia-siemenet ovat todella terveellisiä ja ne ovat vatsan paras kaveri.
Nappaa resepti tästä!
ketopannari raejuustosta
Sunnuntain hitaisiin aamuihin sopii ihanasti herkullinen ketopannari joka tehdään raejuustosta. Päälle sokeritonta hilloa ja kermavaahtoa omnomnom! Tällä reseptillä tulee pannaria 1/2 pellillinen. Jos haluat tehdä koko pellillisen, niin tuplaa vain aineet.
Nappaa resepti tästä!
kaksi helppoa ketosämpylän reseptiä
Sämpylät kuuluvat ehdottomasti aamuun ja onneksi myös ketona voi tehdä herkullisia leipiä. Oma suosikkini on siemensämpylät ja toisena tulee muhkeat juustosämpylät, jotka valmistetaan mantelijauhoista. Päälle juustoa, metvurstia ja kurkkua – nam!
Nappaa resepti tästä!
Näillä resepteillä voit koostaa vaikka herkullisen keto-brunssin. Toivottavasti sait näistä vinkeistä jotain uusia ideoita vähähiilihydraattiseen aamupalapöytään 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS: