Vieraita tulossa ja pitäisi valmistaa nopeasti jotain gluteenitonta syötävää? Kahvipöydän ja illanistujaisten ehdoton hitti ovat maissikakkupizzat, jotka voi tehdä myös riisikakkuihin. Nämä maistuvat takuulla kaikille ja ne on helppo valmistaa. Yhteen pellilliseen mahtuu yhdeksän maissi-, tai riisikakkua. Nämä ovat mieheni yksi ihan lemppareista, kuulemma parempaa kuin tortillat ja tacotkin 😀

PS. muista olla mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa elintarvikkeet *Matsmartin hävikkiruokakaupasta (mainoslinkki).

Valmistusaineet

• 9 maissikakkua.
• Ketsuppia.
• Pizzamaustetta.
• Valkosipulimaustetta.
• Kinkkusuikaleita, kanaa tai mifua – mitä ikinä haluatkaan.
• 1 purkki ananaspaloja.
• Fetajuustoa.
• 1 pussi juustoraastetta tai raasta juuston jämät jääkaapista.
• Voit lisätä oman maun mukaan päälle mitä haluat esim. aurajuustoa, suolakurkkuja tai vaikka jalapenoja. Liikaa täytteitä ei kannata tosin laittaa, sillä maissikakku muuten kostuu liikaa ja katkeaa. Voit tehdä helposti näistä myös kasvis tai vegaaniversion.

Valmistusohjeet

1. Levitä maissikakut pellille leivinpaperin päälle. Yhteen peltiin mahtuu yhdeksän maissikakkua.
2. Levitä maissikakkujen päälle ketsuppia lusikan avulla.
3. Lisää mausteet ketsupin päälle.
4. Lisää lihat tai kasvisvaihtoehto.
5. Lisää ananas ja muut lisukkeet joita haluat.
6. Päällimmäiseksi laitetaan juustoraaste.
7. Lämmitä 200 asteisessa uunissa 15 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.

Nämä maissikakkupizzat maistuvat varmasti jokaiselle ja pizzat voi täyttää juuri oman maun mukaan. Meillä nämä kinkku-ananas sekä kana-ananaspizzat ovat olleet kaikista suosituimpia. Maissi-, ja riisikakut, ananakset sekä mausteet voit tilata kätevästi edukkaasti *Matsmartilta (mainoslinkki) ja samalla olet mukana vähentämässä Suomen ruokahävikkiä.

Mikä on sinun lempitäyte pizzassa? 🙂

Haluan aina käyttää jääkaapista kaiken ruoan, ennen kuin ostan uutta ja tästä syystä meidän jääkaappi on monesti aika tyhjillään. En halua heittää ruokaa roskiin ja pyrin käyttämään aina kaiken mitä jääkaappiin on ostettu. Olen siis mestari kehittämään ruokia jääkaapin jämistä. Haluaisin pyrkiä siihen, että kävisimme kaupassa vain kerran viikossa, koska sillä tavalla välttyisi heräteostoksilta ja ruokahävikiltä, mutta toistaiseksi emme ole vielä siihen kyenneet – liikaa suunnittelua kai, mutta tämän tavoitteen aion vielä toteuttaa. Katsoin yhtenä aamuna jääkaappia, että jaahas kaupassa käynti on tänään edessä, sillä jääkaapissa oli vain paketti jauhelihaa, ruokakerma ja pala juustoa. Suunnittelin jo työpäivän aikana, että jos saan tehtyä jauhelihasta ruoan pariksi päiväksi, niin kauppaan ei tarvitse vielä mennä. Mies oli käynyt työpäivän aikana hakemassa K-marketista take-away kahvin ja oli napannut mukaan pussin tarjouksessa ollutta rucolaa ja tadaa päivän ruoka oli selvillä: jauheliha-pastavuoka.

PS. muista olla mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa elintarvikkeet *Matsmartin hävikkiruokakaupasta (mainoslinkki).

Valmistusaineet

• 400 grammaa jauhelihaa.
• 250 grammaa gluteenitonta pastaa.
• 1 sipuli.
• 2 desiä eli yksi purkki ruokakermaa.
• Mausteet: valkosipuli, suola, pizzamauste, pippurisekoitus.
• Päälle juustoraastetta (raastoin jääkaapista löytyneet juustojämät raasteeksi).

Valmistusohjeet

1. Laita vesi kiehumaan ja ripauta sekaan hieman suolaa.
2. Keitä ja valuta gluteeniton pasta.
3. Paista jauheliha ja lisää sekaan mausteet sekä pilkottu sipuli.
4. Voitele uunivuoka ja kaada vuokaan jauheliha sekä pasta.
5. Sekoita ainekset keskenään hyvin ja kaada seoksen päälle ruokakerma.
6. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista uunissa 175 astetta noin 20 minuuttia.
7. Tarjoile rucolan kanssa.

Mun mielestä tästä ruoasta tuli tosi hyvää ja tätä riittää meille hyvin pariksi päiväksi. Ensi kerralla voisin kokeilla keittää pastan lihaliemi-vedessä, se voisi tuoda vielä lisää makua ruokaan. Gluteenittomia pastoja löytyy kätevästi jo jokaisesta kaupasta, eivätkä ne nykyään maksa edes maltaita.

Kannattaa myös säännöllisesti kurkata *Matsmartin (mainoslinkki) gluteeniton valikoima. Saat ostettua edullisesti gluteenittomia tuotteita ja samalla olet mukana vähentämässä Suomen ruokahävikkiä!

LUE MYÖS: 

VIISI GLUTEENITONTA JA MAIDOTONTA ARKIRUOKAA