Mulla teki yhtenä päivänä hirveästi mieli pannukakkua, joten sellaisen sitten päätin väsätä. En ole pannukakkua tehnyt aikaisemmin gluteenittomana, mutta nyt vatsan takia gluteeniton ruokavalio on mulle pakollinen ja vähän jännitti millainen pannarista tulee. Mieheni toimi koemaistajana ja hänelle upposi monta palaa pannukakkua naamariin, joten voin suositella tätä herkkupannarin reseptiä teillekkin 🙂

PS. muista olla mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa elintarvikkeet edullisesti *Matsmartin hävikkiruokakaupasta (mainoslinkki).

Valmistusaineet

• 7 dl maitoa.
• 3 munaa.
• 1,5 desiä sokeria.
• 1 tl leivinjauhetta.
• 0,5 dl raastettua sitruunankuorta.
• 1,5 tl kardemummaa.
• 1 tl suolaa.
• 100 grammaa margariinia.
• 4 desiä gluteenitonta jauhoa, itse käytin Semperin vaaleaa jauhosekoitusta.

Valmistusohjeet

1. Sekoita keskenään ensin jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola sekä kardemumma.
2. Lisää kuivien aineiden sekaan huoneenlämpöinen margariini, maito ja kanamunat. Vispaa aineet kunnolla tasaiseksi, itse käytin sähkövatkainta, jotta taikinaan ei jää kokkareita, mutta se ei ole välttämätöntä.
3. Raasta sekaan pestyn sitruunan kuorta, joka antaa ihanan raikkaan maun pannukakulle.
4. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja kypsennä pannukakkua uunissa 225 asteessa 35 minuuttia.

Huom: pannukakku ei kohoa uunissa samalla tavalla kuin vehnäjauhoista tehty pannari. 35 minuutin paistoaika uunissa riittää hyvin ja pannarista kuuluukin jäädä hieman ohuempi ja vaaleampi kuin normaaleihin jauhoihin tehty pannukakku.

Vinkki: leikkaa juomalasin avulla pannukakusta pyöreitä paloja tarjolle!

Mikä hillo sopii parhaiten pannukakun kanssa? 🙂

LUE MYÖS:

RESEPTI: GLUTEENITON KAURA-MUSTIKKAPIIRAKKA

RESEPTI: MAIDOTON JA GLUTEENITON VADELMA-SUKLAAMOUSSE

Halloween on pian täällä ja jos suunnittelet Halloween-juhlien järjestämistä, niin tämä artikkeli kannattaa lukea. Halloween-juhlissa pitää aina olla booli ja yleensä se onkin se juhlien keskipiste. Karmivan Halloween-boolin voi tehdä helposti ja edullisesti ilman turhaa miettimistä ja päänvaivaa.

Tarvitset vain boolikulhon, kumihanskan sekä haluamasi booli-ainekset. Täytä kumihanska edellisenä iltana vedellä, laita päähän solmu ja laita se pakastimeen. Kumihanskoja kannattaa pakastaa useampia, niin voit vaihtaa aina booliin uuden ”käden” vanhan sulaessa. Kumihanskaan voi laittaa myös mehutiivistettä, jos haluat kädestä esim. punaisen tai vaikka vihreän. Funlightilla on valikoimassa cola-mehutiivistettä, jolla saa mustan käden.

Jos haluat hifistellä, niin kaiverra iso kurpitsa ja aseta boolimalja kurpitsaan, siitä tulee varmasti juhlien kuvatuin juttu – kokemusta on. Booliin voi laittaa lillumaan muovisia hämähäkkejä ja silmämunia jos haluat boolista vielä näyttävämmän. Itse löysin lisäksi myös nuo söpöt luurankopillit Tigerin myymälästä.

Raikas HALLOWEEN-booli aikuisille

• 1 litra kivennäisvettä.
• 0,5 desiä punaista jaffaa.
• Pullo kuivaa kuohuviiniä.
• Muutama loraus vodkaa.

Boolista tulee punaisen väristä ja eri värisillä limsoilla saat tehtyä boolista minkä väristä haluat. Alkoholittoman boolin saat tehtyä samalla tapaa jättämällä tietty viinakset pois ja lisäämällä niiden tilalle esimerkiksi tuoremehua.

Jos sinulla on jokin hyvä booliresepti taskussa, niin jaa ihmeessä se kommentteihin, että kaikki pääsevät testaamaan sitä. Meinaatko järjestää tänä vuonna Halloween-juhlat? 🙂

SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:

Diiskuneiti Instagram

Diiskuneiti Facebook

Follow my blog with Bloglovin

LUE MYÖS:

https://diiskuneiti.vaikuttajamedia.fi/2017/10/31/resepti-karmivat-halloween-herkut/

TEE ITSE KARMIVAT HALLOWEEN-KORISTEET

SOITTOLISTA HALLOWEEN JUHLIIN