Tässä reseptissä ei tarvita uunia lainkaan, sillä muffinssien pohja valmistuu kattilassa kaurahiutaleista, sokerista ja voista. Kuorrute syntyy helposti kulhossa vatkaimen avulla – kirjaimellisesti käden käänteessä. Resepti on gluteeniton, ja siitä saa helposti myös maidottoman ja vegaanisen version vaihtamalla maitotuotteet esimerkiksi kaura- tai soijavalmisteisiin. Valiolta löytyy paljon erilaisia rahkoja leivontaan, ja tähän reseptiin voit käyttää omaa suosikkiasi – oma lempparini on sitruuna 🍋

VALMISTUSAINEET – POHJA

• 1,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
• 50 g voita
• 1,5 rkl sokeria

Huom: tällä ohjeella saat noin kuusi muffinssia. Jos haluat tehdä isomman satsin, tuplaa ainesosien määrät.

VALMISTUSAINEET – KUORRUTE

• 2 dl kuohukermaa
• 1 purkki Valion maustettua sitruunarahkaa
• 1 sitruuna

VALMISTUSOHJEET – POHJA

1. Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet ja sokeri.
3. Sekoita hyvin ja anna seoksen hetki hautua.
4. Jaa seos muffinssivuokiin ja painele kevyesti pohjiksi.
5. Nosta vuoat jääkaappiin jähmettymään noin 30 minuutiksi.

VALMISTUSOHJEET – KUORRUTE

1. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.
2. Sekoita joukkoon sitruunarahka lusikalla (älä vatkaa, jotta koostumus säilyy kuohkeana).
3. Lisää halutessasi hieman sokeria maun mukaan.
4. Nosta kuorrute jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.
5. Kun pohjat ja kuorrute ovat jähmettyneet, voit koota muffinssit: pursota kuorrute pohjien päälle ja raasta lopuksi sitruunan kuorta päälle 🍋

Kuorrutetta jää ainakin itselläni usein hieman yli – ja se maistuu ihan sellaisenaan jälkiruokarahkana – nam!  Aurinkoista ja herkullista pääsiäistä kaikille 🐣

SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:

 Instagram

 Facebook

 Blogit.fi

LUE MYÖS:

RESEPTI: KUKKAKAALI-PORKKANAMUUSI

GALLERIX – JULISTEILLA PIRISTYSTÄ KEITTIÖÖN + ALEKOODI

MAJOITTUMINEN OMENA HOTELLISSA – SIMPPELIÄ JA TOIMIVAA + ALEKOODI

Nappi-pojan raapimispuu oli jo aikansa elänyt, ja päätin, että nyt on aika ostaa uusi. Tällä kertaa minulla oli selkeät kriteerit: kissanpuun pitää olla tukeva eikä se saa liikkua, kun kissa hyppää siihen. En myöskään halunnut perinteistä raapimispuuta, vaan olin jo hetken haaveillut modernimmasta kissan kiipeilypuusta.

Selailin pitkään erilaisia vaihtoehtoja netistä ja päädyin lopulta ostamaan Napille *kissan tikkaat Peten Koiratarvikkeesta. Hinta vähän kirpaisi, mutta kissan puut ovat aina aika hinnoissaan, toivotaan, että nämä kestävät pitkään.

Rakastuin näihin tikkaisiin heti ulkonäön perusteella, mutta ne ovat myös todella tukevat ja vaikuttavat kestäviltä. Raapimispintaa on vain neljässä askelmassa, mutta ostin Napille lisäksi erillisen raapimistolpan, joten nämä tikkaat toimivat enemmän leikkipaikkana ja lintujen tarkkailuun. Toimitus tuli suoraan kotiovelle parissa päivässä, mikä oli iso plussa. Tikkaiden kokoaminen oli mielestäni yllättävän haastavaa, enkä usko, että olisin saanut niitä yksin kasattua – onneksi sain apua 😅

Tikkaissa on kolme lepäilypaikkaa: patja, riippumatto ja reunallinen peti. Napilla on vielä tutustuminen hieman kesken, mutta yläpedin hän on jo testannut useamman kerran päiväunilla. Pehmusteet ovat pehmeää ja laadukasta veluuria, ja niissä on kaunis timanttikuvio. On muuten hassua, miten kissoilla kestää välillä ottaa uudet jutut omakseen. Ostin joskus Napille kaktusmajan, ja meni kuukausia ennen kuin hän suostui edes testaamaan sitä – nykyään se on hänen lempipaikkansa 🥹

Katsotaan, kuinka kauan Napilla menee, että hän uskaltaa testata alimman patjapaikan ja riippumaton. Onneksi yläpeti näyttää jo kelpaavan parin päivän jälkeen. Nappi on kissaksi hieman kömpelö, joten hän saa hyvää treeniä tikkaita kiipeillessään. Kömpelö kissa, joka pelkää lintuja – voiko suloisempaa ollakaan? 🐾

Eikö olekin ihanat tikkaat? Jos ihastuit näihin, löydät ne *tästä!

SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:

 Instagram

 Facebook

 Blogit.fi

LUE MYÖS:

TESTISSÄ MAKARONITEHDAS JA GLUTEENITTOMAT PASTAT

MAJOITTUMINEN OMENA HOTELLISSA – SIMPPELIÄ JA TOIMIVAA + ALEKOODI

RESEPTI: PIZZAPUFFIT – NOPEA VÄLIPALA UUNISSA TAI MIKROSSA