Uuniruoat ovat arjenpelastajia, sillä ne kypsyvät itselleen uunissa ilman sen kummempaa vaivannäköä – ja ruokaa saa loihdittua helposti myös isommallekin porukalle. Tästä artikkelista löydät yhdeksän gluteenitonta uuniruoka suosikkiani 🙂

TONNIKALAPASTA UUNISSA

Viime keväänä, kun koronavirus rantautui Suomeen uutisoitiin, että kauppojen pasta-, ja tonnikalaosastot huusivat tyhjyyttään. Jaoin viime maaliskuussa tämän ”karanteeni-pastan” reseptin ja se nousi todella suosituksi. Kyseessä on siis uunissa tehtävä tonnikala-pastavuoka, jossa raaka-aineet koostuvat gluteenittomasta pastasta, tonnikalasta, tomaattimurskasta ja ruokakermasta.

Avaa resepti tästä!

KANA-PERUNAVUOKA (one POT)

Tämä resepti on yksi mun lemppareista! Kaikki aineet asetellaan raakana vuokaan ja sitten koko komistus vain uuniin. Niin helppoa ja todella hyvää. Suosittelen kokeilemaan – et pety 😉

Avaa resepti tästä!

JAUHELIHAPASTA-VUOKA

Helppo jauheliha-pastavuoka maistuu koko perheelle ja se on helppo valmistaa. Tarvitset vain jauhelihaa, gluteenitonta pastaa, juustoraastetta sekä ruokakermaa. Tämä on kermaisempi vaihtoehto perinteiselle makaroonilaatikolle 🙂

Avaa resepti tästä!

JUUSTOINEN KANAJAUHELIHA-PASTALAATIKKO

Tämä on yksi ainoita reseptejä, jossa olen saanut kananjauhelihan maistumaan hyvältä. Olen kokkaillut kananjauhelihasta vaikka ja mitä, mutta sen koostumus on aina liian vetinen ja mauton. Tässä pastalaatikossa kananjauheliha maistuu oikeasti hyvältä – kiitos juustokastikkeen 😉

Avaa resepti tästä!

JAUHELIHA-PERUNAVUOKA

Perunat viipaleiksi vuokaan, sekaan paistettua jauhelihaa ja päälle munamaitoa -avot! Ainoa mikä tässä ruoassa ärsyttää on perunateatteri, mutta se on kyllä sen arvoista ja miksei perunat voisi myös viipaloida vuokaan kuorineen, kunhan pesee ne vain hyvin.

Avaa resepti tästä!

PARSA-JAUHELIHAKIUSAUS

Parsan sesonkiaika starttaa huhtikuussa ja se kestää aina kesäkuun loppuun saakka. Itse rakastan parsaa ja siitä on tullut kokkailtua monenlaisia juttuja, mutta parsa on myös todella hyvää ihan vaan uunissa paistettuna tai grillattuna. Vihreää parsaa voi käyttää myös raakana, mutta valkoinen tankoparsa tulee aina kypsentää. Parsa sisältää foolihappoa, C-vitamiinia, K-vitamiinia ja B-vitamiinia eli melkoinen terveyspommi on siis kyseessä. Parsan uskotaan tekevän todella hyvää suolistolle, sille se on hyvä kaliumin ja kuidun lähde – kannattaa siis popsia parsaa! Parsa pehmenee uunissa ihanasti perunan ja jauhelihan joukkoon. Suosittelen lämpimästi testaamaan tätä reseptiä.

Avaa resepti tästä!

JAUHELIHA-LAATIKKO PERUNA-KEITTOJUUREKSISTA

Kaikille sopan tekijöille tuttu tuote on varmasti pakastealtaasta löytyvä valmis peruna-keittojuuressekoitus. Kyseisestä tuotteesta voi tehdä helposti myös uuniruoan kaatamalla vuokaan pakastesekoituksen, paistettua jauhelihaa ja kermaa – nam! 🙂

Avaa resepti tästä!

JAUHELIHA-RIISIVUOKA

Blogihistoriani suosituin resepti on ehdottomasti jauheliha-riisivuoka, joka on maukasta sekä maailman helpointa valmistaa. Teen itse tätä noin kerran kuukaudessa, sillon kun ei oikeen jaksa kokata, mutta kunnon ruokaa on saatava. Sinun tarvitsee ainoastaan paistaa jauheliha ja heittää kaikki ainekset sekaisin uunivuokaan – riisiä ei tarvitse edes keittää, vaan se kaadetaan raakana vuokaan.

Avaa resepti tästä!

JAUHELIHA-KESÄKURPITSAVUOKA

Tässä tulee uskomattoman helppo ja nopea ohje herkulliseen sekä todella vähäkaloriseen jauheliha-kesäkurpitsavuokaan. Tämä resepti on myös maidoton ja gluteeniton! Ruoka on kuin lasagnea, mutta pastalevyt on korvattu kesäkurpitsalla – klassikko! Kesäkurpitsaa kannattaa syödä, koska se on mahtava kaliumin lähde sekä siinä ei ole juuri lainkaan hiilareita. Kesäkurpitsa tekee hyvää vatsalle ja edistää terveellistä ruoansulatusta.

Avaa resepti tästä!

Toivottavasti saitte näistä vinkkejä gluteenittomaan ruoanlaittoon. Jos sinulla on takataskussa jokin hyvä gluteenittoman uuniruoan resepti, niin jaa se ihmeessä muillekin kommenttiosiossa 🙂

PS. muista olla mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa elintarvikkeet *Matsmartin hävikkiruokakaupasta (mainoslinkki).

LUE MYÖS:

RESEPTI: GLUTEENITON KANA-RIISINUUDELIWOKKI

7 GLUTEENITONTA TARJOTTAVAA KAHVIPÖYTÄÄN

RESEPTI: GLUTEENITTOMAT MAISSIKAKKUPIZZAT

Mä haluaisin syödä enemmän kanaa punaisen lihan sijasta ja kanajauheliha olisi edukas vaihtoehto jauhelihalle, mutta mun mielestä se on vaan sellasta mautonta ja märkää mössöä eikä maistu miltään. Olen testannut kanajauhelihaa makaronilaatikossa, tortilloissa, lihapullissa ja kaikki on maistunut ööö.. ei miltään tai jopa pahalta. Anoppi toi meille pari rasiaa kanajauhelihaa, kun oli jostain tarjouksesta bongannut ja ajattelin, että ou nou mitä mä keksin niistä. Ajattelin, että kaikki missä on juustoa ja paljon mausteita ei voi maistua pahalta ja niin syntyi juustoinen kanajauheliha-pastalaatikko, joka on oikeasti todella syötävää. Resepti on gluteeniton, mutta fusillit voi halutessaan vaihtaa myös venhäversioon.

Valmistusaineet

• 400 g gluteenittomia fusilleja.
• 400 g kanan / broilerin jauhelihaa.
• 1 purkki (400g) tomaattimurskaa.
• 1 sipuli.
• 1 purkki fetajuustoa.
• 1 dl juustoraastetta.
• 0,5 desiä vettä.
• 2 valkosipulinkynttä.
• Paljon mausteita oman maun mukaan: mustapippuri, suola, valkosipuli, kanamauste.

JUUSTOKASTIKE

• 5 desiä maitoa.
• 2 rkl voita.
• 2 rkl gluteenitonta jauhoseosta / vehnäjauhoja.
• 2 desiä juustoraastetta.
• Suolaa ja valkopippuria.

VALMISTUSOHJEET

1. Keitä ja valuta pasta.
2. Voitele vuoka ja kaada pasta vuokaan.
3. Viipaloi sipuli ja valkosipuli kuutioiksi.
4. Paista sipulit ja kanajauheliha pannulla.
5. Mausta ja lisää sekaan tomaattimurska ja 0,5 desiä vettä – anna kiehua hetki.
6. Kaada fetat ja kastike vuokaan pastan sekaan ja sekoita.