RESEPTI: HELPPO JUUSTOINEN KASVISGRATIINI
4Kasvisgratiini on mainio lisuke riisin, pastan ja perunan korvikkeeksi ja teenkin aika usein ison satsin gratiinia jääkaappiin. Tämä resepti on helppo ja nopea, sillä käytän usein gratiinissa pakaste kukka-, ja parsakaalia, joita mulla on aina pakastimessa. Koska rakastan juustoja niin tässä reseptissä on mukana Koskenlaskijaa ja juustokermaa. Koskenlaskijan voi korvata millä tahansa muullakin juustolla, kuten esim. Aurajuustolla tai fetalla. Resepti on gluteeniton ja se sopii myös ketogeeniseen-, ja vhh-ruokavalioon 🙂
VALMISTUSAINEET
- 1 iso sipuli.
- 4 porkkanaa.
- 450g pakaste parsakaalia.
- 450g pakaste kukkakaalia.
- Kirsikkatomaatteja.
- Puoli pakettia vahvaa Koskenlaskijaa.
- 2,5 desiä juustokermaa.
VALMISTUSAINEET
- Kuori ja pilko porkkanat.
- Keitä kattilassa kukka-, ja parsakaaleja sekä porkkanoita 15 minuuttia.
- Pilko sipuli ja halkaise kirsikkatomaatit puoliksi.
- Voitele iso vuoka oliiviöljyllä.
- Kaada kaikki kasvikset vuokraan ja sekoita.
- Mausta suolalla ja valkosipulilla.
- Leikkaa Koskenlaskija pieniksi paloiksi ja painele palat kasvisten sekaan.
- Kaada kasvis-seoksen päälle juustokerma.
- Ripottele viimeiseksi päälle juustoraastetta ja paista uuniissa 200 asteessa 45 minuuttia.
Kasvisgratiini on täydellinen lisuke esimerkiksi kanapihvien ja lihapullien kanssa. Meillä syödään tätä todella usein ja välillä teen gratiinin myös ihan tuoreesta kukka-, ja parsakaalista. Kiireisen arjen keskellä kuitenkin nuo pakastevihannekset ovat välillä todellinen helpotus. PS. muista olla mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa elintarvikkeet *Matsmartin hävikkiruokakaupasta (mainoslinkki).
Aiotko kokeilla tätä reseptiä? PS. Fitnessfirstin verkkokaupasta saa ostettua edullisesti ketogeeniseen ruokavalioon sopivia *tuotteita (mainoslinkki).
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
GALLERIX – JULISTEILLA PIRISTYSTÄ OLOHUONEESEEN
Kaupallinen yhteistyö: Gallerix
Muutettiin tähän meidän nykyiseen keskusta-kaksioon jo pari vuotta sitten ja mulla on ollut siitä asti haaveena tehdä joku ihana tauluseinä olohuoneeseen (itseasiassa olen haaveillut tästä jo monta vuotta), mutta koko homma on jäänyt suunnittelun asteelle. Kun Gallerix otti muhun loppu kesästä yhteyttä kysyen mielenkiintoani heidän julisteitaan kohtaan, niin vastasin tietenkin kyllä! Ja nyt vihdoinkin mun unelma olkkarin tauluseinästä on toteutunut 🙂
Gallerixin valikoima on todella laaja ja minulle tauluseinän suunnittelussa ainoa hankaluus oli mahdoton valinnanvaikeus. Julisteita löytyy joka lähtöön ja omia suosikki kategorioita ovat kaikki luonto-, ja taideaiheiset julisteet. Gallerixin pääteemoina ovat skandinaavinen ja moderni design. Gallerixin sivuilla voi selata erilaisia julistekokoelmia ja saada näin inspiraatiota ja vinkkejä oman tauluseinän luomiseen. Kaikki julisteet tehdään tilauksesta eli Gallerix ei varastoi julisteita. Tämä toimintatapa on todella hieno sillä näin varmistetaan hyvä laatu ja tarpeeton tuotanto. Julisteiden materiaali on ympäristösertifioitu ja laadukkaat mattapaperit tulevat ranskailaiselta Clairefontainen paperitehtaalta. Toimitus oli nopea ja julisteet oli pakattu niin hyvin, että niiden on mahdotonta vioittua kuljetuksessa. Kaikki Gallerixin kehykset on valmistettu männystä ja tammesta.
Kun lähdin suunnittelemaan tauluseinää ja valitsemaan julisteita tein Gallerixin sivuilla ensin oman suosikkilistani (voit klikata tuota ja näet mun sinne tallentamat julisteet). Sinne sai kätevästi kerättyä kaikki julisteet, joista pidin ja sitten valitsin niistä kaikista kivoimmat. Lähdin pohtimaan olohuoneen julisteseinää siten, että mietin mitkä asiat minulle ja miehelleni on tärkeitä, mistä pidämme ja unelmoimme. Tämän pohjalta julistevalinta tuli helpoksi, sillä pidämme molemmat matkustelemisesta ja haave päästä taas Kreikan saarille on suuri.
Halusin tuoda olohuoneeseen rauhallisen ja rennon tunnelman. Tärkeä oli saada sellaisia kuvia joihin ei heti kyllästy ja jotka eivät ole liian sisustusta dominoivia. Valitsin kuvia luonnosta, merestä ja palmuista – mukaan valitsin kaksi isoa vesivärityötä kasveista tasapainottamaan ja tuomaan väriä tauluseinään. Yhdeksi tauluksi valikoitu kuva tivolista, sillä rakastan karnivaalitunnelmaa ja huvipuistoja. Koska teemassa huokuu isona asiana meri halusin valita myös yhden tekstitaulun ”feelings are like ocean waves, we can´t stop them coming – but we can choose wich one to ride” kuvajulisteiden kaveriksi. Ihana quote vai mitä? Se saa muistuttaa, että jokaisesta päivästä voi tehdä kivan, kun vain niin päättää 🙂
- Calm-tekstijuliste 21*30 / 9,90€.
- Feelings -tekstijuliste 30*40 / 14,90€.
- Palm Curtain 30*40 / 14,90€.
- Chain Swing Ride 30*40 /14,90€.
- Calm Beach Sunset 30*40 / 14,90€.
- Seagulss Sandy Beach 50*70 / 24,90€.
- Watercolor Botanical 1 50*70 / 24,90€.
- Watercolor Botanical 2 50*70 / 24,90€.
Eikö tullut ihana tauluseinä? Itse tykkään kovasti ja olohuoneesta tuli todella paljon kodikkaampi. Koodilla DIISKUNEITI30 saatte 7.10.2021 saakka -30% alennuksen Gallerixin verkkokaupasta. Ostoksille pääset tästä!
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS: