RESEPTI: HELPPO JA HERKULLINEN BATAATTIPELTI
0Nachopelti on niin hyvää ja siitä saa hieman ruokaisemman vaihtoehdon vaihtamalla nachot bataatteihin. Kilo bataattia siivuiksi uuniin, päälle jauhelihaa, juustoa ja kasviksia ja ääntä kohden. Huvittaa vieläkin, kun juttelin puhelimessa samalla isäpuolen kanssa, kun kuorisin bataatteja ja hän kysyi, että miksi olen ostanut bataatteja, koska perunat on halvempia – joten ensi kerralla testaan sitten perunapeltiä 😁
VALMISTUSAINEET
- 1 kilo bataattia
- 400g jauhelihaa (voit korvata myös kananjauhelihalla tai kasvis -vaihtoehdolla)
- 1 iso paprika
- 1 punasipuli
- Juustoraastetta
VALMISTUSOHJEET
- Laita uuni lämpeämään 225 asteeseen.
- Kuori ja pilko bataatit viipaleiksi.
- Asettele bataattiviipaleet uunipellille leivinpaperin päälle ja mausta ne suolalla.
- Esipaista bataatteja uunissa noin 15-20 minuuttia.
- Ruskista ja mausta jauheliha.
- Pese ja viipaloi paprika.
- Kuori ja viipaloi sipuli.
- Ota bataatit pois uunista ja levitä niiden päälle jauhelihat, paprika ja sipuli.
- Ripottele päälle juustoraastetta ja anna paista vielä uunissa 5-10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.
Tämän kylkeen sopii raikas salaatti, avokado ja päälle vähän dippiä tai ruokafraichea. Helppo ja maukas ruoka arkeen tai viikonloppuun – oletko jo kokeillut? 🧄
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
InstagramLUE MYÖS:
RESEPTI: KETOROONILAATIKKO – ELI MAKARONILAATIKKO ILMAN PASTAA
RESEPTI: GLUTEENITTOMAT RAEJUUSTOBAGELIT
Nämä gluteenittomat raejuusto-bagelit ovat ihana herkku esim. viikonlopun aamuihin ja brunsseille. Bagelit valmistuvat nopeasti ja ne sisältävät raejuuston ansioista paljon proteiinia 🥯
VALMISTUSAINEET
- 2 dl gluteenitonta jauhoseosta.
- 4 dl raejuustoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa ja halutessasi muita mausteita esim. valkosipuli, mustapippuri yms!
- Voiteluun 1 kanamuna ja seesaminsiemeniä
VALMISTUSOHJEET
- Mittaa kulhoon kaksi desiä gluteenitonta jauhoa.
- Lisää sekaan leivinjauhe, suola, mausteet ja sekoita.
- Mittaa sekaan raejuusto ja sekoita seos survimella tai blenderissä.
- Jaa takina neljään osaan ja pyöritettele taikinasta neljä saman suuruista sämpylää.
- Muotoile taikina bagelin muotoiseksi ja paina keskelle reikä.
- Voitele bagelit kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
- Paista 200 asteessa uunissa noin 20-30 minuuttia.
Anna bageleiden jäähtyä hetki ja leikkaa ne leipäveitsellä halki. Täytä bagelit haluamillasi täytteillä – omat suosikki täytteeni ovat pestolevite, mozzarella, tomaatti ja salaatti – nam! ☺️
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS: