HALLOWEEN-SUKLAAMUFFINSSIT PUMPKIN SPICE KUORRUTTEELLA
0Halloween on pian täällä ja tässä tulee todella herkullisten suklaamuffinssien resepti – joka sopii ketogeeniseen-, ja gluteenittomaan ruokavalioon. Jauhoina käytetään kookos-, ja mantelijauhoa, mutta muffinssit maistuvat kuin vehnäjauhoista tehdyiltä nam! Tällä reseptillä tulee noin 9 isoa muffinssia. Suklaamuffinssit kruunaa syksyinen Pumpkin Spice -kuorrute. Koristeluurangot ovat muovisia koristeita Tigerista ja niitä ei voi syödä. Nämä muffinssit voi tehdä myös ilman halloween-koristuksia ja Pumpkin Spice -maustetta, jolloin ne sopivat mihin vuodeen aikaan tahansa 🙂
Halloween on amerikasta tänne suomeenkin rantautunut juhla ja nykyään yhä useammat suomalaisetkin viettävät halloweenia. Halloween on kiva juhla lapsille, mutta myös aikuiset järjestävät halloween-juhlia (itsekin olen monet järkännyt). Tänä vuonna halloweenia vietetään suomessa 6.11.2021. Amerikkalaiset viettävät halloweeniä lokakuun viimeisenä päivänä ja suomessakin halloweenia vietetään sekä lokakuun vikana, että marraskuun ekana viikonloppuna 🙂
VALMISTUSAINEET muffinssit
- 50g voita.
- 4 kananmunaa.
- 100g tummaa leivontasuklaata.
- 0,5dl kookosjauhoa.
- 1dl mantelijauhoa.
- 2tl psylliumia.
- 2tl leivinjauhetta.
- Makeutusainetta.
- Pumpkin Spice -maustetta (ohje löytyy tästä).
VALMISTUSOHJEET MUFFINSSIT
- Vatkaa kananmunat ja makeutusaine vaahdoksi. Itse laitoin Hermetasin makeutusnestettä muutaman tipan.
- Pilko suklaa pieniksi paloiksi ja lämmitä voi ja suklaa mikrossa. Sekoita hyvin ja anna jäähtyä.
- Sekoita omassa kulhossaan jauhot, leivinjauhe ja psyllium.
- Kaada jauhot munavaahdon joukkoon ja sekoita.
- Kaada jauho-munavaahdon sekaan jäähtynyt suklaa-voi seos.
- Annostele taikina muffinssivuokiin lusikan avulla (tulee yhteensä noin 9 isoa muffinssia). Itse käytän vielä erillistä muffinssipeltiä, niin pysyvät paremmin kasassa.
- Paista uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia ja anna jäähtyä ennen kuorrutteen laittoa.
valmistusaineet kuorrute
-
2dl dl kuohukermaa
-
Puolikas paketti maustamatonta tuorejuustoa (80g).
- Makeutusainetta.
VALMISTUSOHJEET KUORRUTE
- Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.
- Lisää sekaan maustamaton tuorejuusto.
- Lisää halutessasi muutama tippa makeutusnestettä.
- Vatkaa kunnon seos on kuohkeaa ja tasaista.
- Laita tunniksi jääkaappiin.
- Lisää kuorrutetta jäähtyneiden muffinssien päälle pursottimen avulla.
- Ripottele päälle vielä Pumpkin Spice -maustetta (ohje löytyy tästä).
Vietätkö sinä halloweenia? 🙂
Kuvissa näkyvät suloiset Muumi-leivontakulhot ovat Martinexin valikoimasta ja löydät kaikki Muumi-leivonta tuotteet *tästä. Muista olla myös mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa gluteenittomat elintarvikkeet *Matsmartin hävikkiruokakaupasta (*mainoslinkki).
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
RESEPTI: HELPPO JA NÄYTTÄVÄ HALLOWEEN-BOOLI
Halloween on pian täällä ja jos suunnittelet Halloween-juhlien järjestämistä, niin tämä artikkeli kannattaa lukea. Halloween-juhlissa pitää aina olla booli ja yleensä se onkin se juhlien keskipiste. Karmivan Halloween-boolin voi tehdä helposti ja edullisesti ilman turhaa miettimistä ja päänvaivaa.
Tarvitset vain boolikulhon, kumihanskan sekä haluamasi booli-ainekset. Täytä kumihanska edellisenä iltana vedellä, laita päähän solmu ja laita se pakastimeen. Kumihanskoja kannattaa pakastaa useampia, niin voit vaihtaa aina booliin uuden ”käden” vanhan sulaessa. Kumihanskaan voi laittaa myös mehutiivistettä, jos haluat kädestä esim. punaisen tai vaikka vihreän. Funlightilla on valikoimassa cola-mehutiivistettä, jolla saa mustan käden.
Jos haluat hifistellä, niin kaiverra iso kurpitsa ja aseta boolimalja kurpitsaan, siitä tulee varmasti juhlien kuvatuin juttu – kokemusta on. Booliin voi laittaa lillumaan muovisia hämähäkkejä ja silmämunia jos haluat boolista vielä näyttävämmän. Itse löysin lisäksi myös nuo söpöt luurankopillit Tigerin myymälästä.
Raikas HALLOWEEN-booli aikuisille
- 1 litra kivennäisvettä.
- 0,5 desiä punaista jaffaa.
- Pullo kuivaa kuohuviiniä.
- Muutama loraus vodkaa.
Boolista tulee punaisen väristä ja eri värisillä limsoilla saat tehtyä boolista minkä väristä haluat. Alkoholittoman boolin saat tehtyä samalla tapaa jättämällä tietty viinakset pois ja lisäämällä niiden tilalle esimerkiksi tuoremehua.
Jos sinulla on jokin hyvä booliresepti taskussa, niin jaa ihmeessä se kommentteihin, että kaikki pääsevät testaamaan sitä. Meinaatko järjestää tänä vuonna Halloween-juhlat? 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
https://diiskuneiti.vaikuttajamedia.fi/2017/10/31/resepti-karmivat-halloween-herkut/