CURRYKANA KUKKAKAALILAATIKKO (KETO, VHH, GLUTEENITON)
6Currykana-kukkakaalilaatikko on tällä hetkellä yksi mun lemppari keto-vhh arkiruoka ja mun mielestä se maistuu ihan riisiltä ja kanakastikkeelta. Olenkin tehnyt tätä jo usemman kerran ja reseptiä on kyselty aika paljon, joten tässä se tulee! Tämä uuniruoka valmistuu aika lailla samoilla pohja-aineksilla kuin ketoroonilaatikko. Valmistus käy helposti pakastekukkakaalin kanssa ja ruokaa pidetään uunissa tunti. Helppoa ja hyvää arkiruokaa 🙂
VALMISTUSAINEET
- 400g kanasuikaleita.
- 400-500g pakastekukkakaalia (voi käyttää myös tuoretta).
- 1 iso sipuli (pakastesipuli käy myös).
- 150g ranskankermaa.
- 2 dl kuohukermaa.
- 3 kananmunaa.
- Juustoraastetta.
- Curry, suola, valkosipulimauste.
Halutessasi voit painella vuoan sekaan pieniä paloja Koskenlaskijaa tai muuta sulatejuustoa 🙂
VALMISTUSOHJEET
- Ota pakastekukkakaalit sulamaan noin. tuntia ennen ruoanlaittoa.
- Ruskista pannulla sipulit ja kanasuikaleet. Mausta hyvin!
- Pilko kukkakaalit pieniksi paloiksi ja laita ne uunivuokaan.
- Lisää kukkakaalien sekaan paistetut kanasuikaleet ja sipuli.
- Vatkaa keskenään kananmunat, ranskankerma ja kuohukerma ja kaada seos vuokaan.
- Sekoita vielä ainekset keskenään hyvin.
- Ripottele päälle vähän juustoraastetta ja paista 200 asteessa noin tunti.
Aiotko kokeilla tätä reseptiä ja jos olet jo kokeillut – niin kerro mitä tykkäsit? PS. muista olla mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa elintarvikkeet *Matsmartin hävikkiruokakaupasta (mainoslinkki).
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
RESEPTI: KETOROONILAATIKKO – ELI MAKARONILAATIKKO ILMAN PASTAA
KERMAINEN SALAMI-KUKKAKAALIRISOTTO (KETO, VHH, GLUTEENITON)
Kaupallinen yhteistyö: Herra Snellman
Kukkakaali on mahtava raaka-aine ruoanlaitossa ja sillä voi monessa ruoassa korvata mm. riisiä, perunaa ja jopa pastaa. Kukkakaali sisältää vain 2 g hiilihydraatteja, joten se sopii hyvin myös vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Itse käytän kukkakaalia usein riisin korvaajana ja se maistuu mun mielestä paremmalta kuin itse riisi. Höyrytetty kukkakaaliriisi kanakastikkeen kanssa on ihan parasta, puhumattakaan ketoroonilaatikosta nam!
Kotimainen Snellman on tuonut kauppoihin herkullisia, kuorettomia salamitikkuja. Niissä on korkea lihapitoisuus ja rutkasti proteiinia. Salamisnacksit ovat valmistettu Suomessa, suomalaisesta lihasta. Salamisnacksit säilyvät huoneen lämmössä ja ne sisältävät alle 2 g hiilareita ja ovat ketoilijoiden unelma eväs. Sain testiin Herra Snellmanin uusia Salamisnackseja ja väsäsin niistä herkullisen salami-kukkakaalirisoton, joka sopii vähähiilihydraattiseen, ketogeeniseen ja gluteenittomaan ruokavalioon. Salamitikuista löytyy kolme eri makuvaihtoehtoa: Milano, Chili ja Original – joista mun suosikki on tässä reseptissä käytetty italiaistyyppinen Milano 🙂
VALMISTUSAINEET
- 1 pkt Snellmanin Milano Salamisnackseja.
- 1 pkt Tuorekset kukkakaalimurua.
- 1 sipuli.
- 2 valkosipulinkynttä.
- 1 dl kuohukermaa.
- 0,5 dl parmesaania.
- 1 rkl voita.
- Suolaa ja mustapippuria.
- Tuoretta basilikaa.
VALMISTUSOHJEET
- Pilko sipuli ja valkosipulit.
- Kuumenna kasarissa voi ja kuullota sipulit.
- Pilko salamit pieniksi paloiksi ja paista niitä hetki paistinpannulla.
- Keitä kukkakaalimurua muutama minuutti erikseen kattilassa, jotta se vähän pehmenee.
- Valuta kukkakaali ja kaada se voi-sipuliseoksen sekaan.
- Paista sekoitusta hetki ja lisää sekaan kuohukerma ja anna kerman kiehahtaa.
- Lisää sekaan parmesaani, salamit ja sekoita.
- Mausta risotto suolalla ja mustapippurilla.
- Anna risoton vetäytyä rauhassa ja nauti.
Lähteekö tämä resepti testiin? Nämä Herra Snellmannin uudet salamitikut ovat ruoanlaiton lisäksi myös erittäin helppo ja herkullinen eväs töihin, reissuille, festareille, mökille yms!
Joko olet maistanut näitä Snellmanin uusia salamitikkuja? 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
RESEPTI: KETOROONILAATIKKO – ELI MAKARONILAATIKKO ILMAN PASTAA
RESEPTI: KERMAINEN JAUHELIHA-KASVISWOKKI (VHH + GLUTEENITON)