TESTISSÄ ARLAN UUDET LEMPI JOGURTTIKASTIKKEET + RESEPTI
4*Arla Lempi jogurttikastikkeet saatu PR-näytteinä.
Rakastan käyttää kastikkeita, dippejä ja soosseja ruoan kanssa. Vaikka ruoka olisi kuinka hyvää, niin hyvä kastike saa ruoasta aina kaikki maut ja vihahteet esiin. Sain Arlalta testiin heidän kaksi uutta jogurttikastiketta Thai Chili ja Texas BBQ. Molemmat kastikkeet ovat gluteenittomia ja laktoosittomia ja ne ovat valmistettu Arlan tehtailla Suomessa. Päätin testata molempia jogurttikastikkeita possun kanssa ja kävin ostamassa kaupasta possun sisäfile-pötkylän ja laitoin sen kasvisten kera uuniin. Kastikkeet sopivat possun ja kasvisten kanssa erinomaisesti yhteen ja ne toivat annokseen ihanasti lisää makua!
THAI CHILI
Thai Chili sisältää chiliä, sitruunaruohoa, inkivääriä, valkosipulia ja paprikaa. Jogurttikastike maistui omassa suussani raikkaan makealta, mutta siinä maistuu kuitenkin pieni tulisuus. Thai Chili sopi hyvin yhteen possun kanssa ja varmasti kanan kanssa tämä olisi täydellinen pari. Hiilarit kastikkeessa ovat 7,7 / 100g.
Ainesosat: Jogurtti (pastöroitu maito ja kerma, maitoproteiini, hapate), paprikasose (12%), inkivääri (2,3%), ruskea sokeri, suola, maissitärkkelys, valkosipuli, valkoviinietikka, sokeri, cayennepippuri, sitruunaruohouute, guarkumi, sitruunamehutiiviste.
TEXAS BBQ
Mä en itse ole oikein koskaan pitänyt erityisemmin barbequen mausta, mutta tässä kastikkeessa BBQ maku oli aika mieto. Mieheni tykkäsi tästä kastikkeesta kovasti ja tuumi, että se voisi sopia hyvin hamppareihin. Kastike sopi hyvin yhteen possun ja kasvisten kanssa. Hiilarit kastikkeessa ovat 9,8 / 100g.
Ainesosat: Jogurtti (pastöroitu maito ja kerma, maitoproteiini, hapate), vesi, tomaattimehutiiviste (5%), sokeri, viinietikka, hunaja, maissitärkkelys, suola, viski, karamellisokerisiirappi, savustettu paprikajauhe, cayennepippuri, valkosipulijauhe, juustokumina, neilikka, guarkumi, kaneli.
MIHIN ARLAN LEMPI JOGURTTIKASTIKKEITA VOI KÄYTTÄÄ?
- Dippikastikkeena sipseille, kasviksille yms!
- Kastikkeena patonkeihin, tortilloihin ja hamppareihin.
- Maustekastikkeena lihalle ja kasviksille.
- Salaatteihin.
- Keittoihin.
POSSUN SISÄFILEE JA WOK-VIHANNEKSET UUNISSA
- 1 paketti porsaan sisäfilettä (noin 500g).
- Pussi wok-vihanneksia.
- 1 kevätsipuli.
- 1 purkki Arlan Lempi jogurttikastiketta.
- Aurajuustoa.
- Ota sisäfile huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen uuniin laittoa.
- Aseta sisäfile uunivuokaan ja mausta suolalla (halutessasi myös muilla mausteilla).
- Kaada sisäfileen ympärille wokki-vihannekset.
- Ripottele vihannesten päälle aurajuustoa ja leikkaa päälle kevätsipulia.
- Paista uunissa 175 asteessa 30 minuuttia tai kunnes lihan sisälämpötila on 70 astetta.
- Laita sisäfilee 20 minuutiksi folion sisälle ja nauti Arla Lempi jogurttikastikkeen kera.
Mites teillä – ruoka soossilla vai ilman? 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
RESEPTI: KETOROONILAATIKKO – ELI MAKARONILAATIKKO ILMAN PASTAA
RESEPTI: KETOROONILAATIKKO – ELI MAKARONILAATIKKO ILMAN PASTAA
Makaronilaatikko ilman makaroonia – what? Kyllä luit oikein – sillä tässä makaronilaatikossa pasta korvataan kukkakaalilla! Resepti on gluteeniton ja se sopii myös ketogeeniseen-, ja vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Tämä on yksi mun lemppari arkiruoka ja voisin syödä tätä vaikka joka viikko. Ketoroonilaatikko maistuu ihan makaronilaatikolle, mutta se on terveellisempi vaihtoehto pastalle. Käytän itse tässä reseptissä melkein aina pakastekukkakaalia, koska sitä mulla on aina valmiina pakkasessa. Reseptiin voi käyttää halutessaan myös tuoretta kukkakaalia jolloin pieni kukkakaali riittää hyvin. Tätä reseptiä on kysytty multa niin usein, että päätin jakaa sen nyt täällä blogissa 🙂
VALMISTUSAINEET
- 400g jauhelihaa.
- 450-500 grammaa pakastekukkakaalia (voi käyttää myös tuoretta).
- 3 valkosipulinkynttä.
- 1 iso sipuli.
- 200g ranskankermaa.
- 2 dl kuohukermaa.
- 3 kananmunaa.
- Koskenlaskijajuustoa.
- Juustoraastetta.
- Suolaa ja mausteita.
VALMISTUSOHJEET
- Ruskista pannulla sipulit ja jauheliha.
- Keitä pakastekukkakaalia 5 minuuttia tai sen verran, että pehmenee hieman.
- Pilko kukkakaalit makaroonin kokoisiksi paloiksi.
- Sekoita uunivuoassa jauhelihat, sipulit ja kukkakaali sekaisin.
- Valmista munamaito munista, kuohukermasta ja ranskankermasta – sekoita hyvin!
- Kaada munamaito jauheliha-kukkakaali seoksen päälle.
- Leikkaa muutama pala Koskenlaskijaa ja upota ne seoksen sekaan.
- Ripottele päälle vähän juustoraastetta ja paista 200 asteessa noin tunti.
Tämä ruoka on ihan parasta arkiruokaa ja kun päälle laittaa vielä sokeritonta ketsuppia – niin avot! Kaikki mun muutkin reseptit löydät, kun laitat tuonne oikean yläsivun hakukenttään: diiskuneiti resepti. Aiotko testata tätä reseptiä? 🙂
PS. muista olla mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa elintarvikkeet *Matsmartin hävikkiruokakaupasta (mainoslinkki).
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
RESEPTI: KERMAINEN JAUHELIHA-KASVISWOKKI (VHH + GLUTEENITON)