TOUKOKUUN KOLME PARASTA JUTTUA
4Mulla oli toukokuun eka viikko kesälomaa, jonka jälkeen palasin päivätöiden pariin. Koko mun kesäloman ajan oli kylmää ja sateista, mutta heti kun palasin töihin niin helteet alkoivat – reilua? Toukokuu kului nopsaan töiden parissa ja tuntui ettei oikein muuta ehtinyt tai jaksanut tehdäkään. Onneksi toukokuuhun mahtui myös kivoja hetkiä ja niistä kolme tulee tässä 🙂
EUROVIISU KISASTUDIO
Put your middle fingers up, take a shot, throw it up and don’t stop – I’m, I’m, I’m living that life on the dark side… Järkättiin ystävän kanssa kahdestaan pieni viisustudio Raisiossa joka kyllä päättyi siihen, että me molemmat nukahdettiin jo ennen yhtä 😀 Alkuilta oli kuitenkin oikein kiva herkkuja syöden ja skumppaa juoden. Mä en oikein ole rock-musiikin ystävä, mutta Blind Channelin kappale oli kyllä oikein tarttuva. Mulla jäi viisuista erityisesti mieleen Bulgarin Victoria, jonka kappale oli ihanan herttainen.
TREFFIT VAIKUTTAJAMEDIAN HANNAN KANSSA
Vaikuttajamedian Hanna muutti miehen perässä Turkuun ja itseasiassa aika lähelle minua. Treffattiin toukokuussa jokirannassa ja höpöteltiin kaikesta seltzereiden kera. Jokirannan kirsikkapuut oli myös tietenkin pakko tallentaa kameraan ja Hanna otti musta aivan ihania kuvia kirsikkapuiden alla. Oli ihana nähdä – nähdään pian uudestaan!
PIKKUSISKON JA NAPPI-KISSAN SYNTTÄRIT
Pikkusiskollani ja Nappi-kissalla oli synttärit 31.5! Pikkusiskoni täytti 15-vuotta (en hyväksy tätä asiaa, vastahan hän oli taapero) ja Nappi-kissalle tuli täyteen 1-vuosi. Järjestettiin toisen siskoni kanssa pienet yllätysjuhlat herkkuineen ja ilmapalloineen. Annoin pikkusiskolleni lahjaksi Stranger Things sortsiasun, josta hän oli aivan fiiliksissä. Nappi-kissalle tein herkkukakun kissan ruoasta ja herkkunappuloista. Olipa ihana viettää aikaa siskosten kesken herkutellen ja pelaten lautapelejä.
PS. seuraa Napin omaa Instagram-tiliä tästä!
Kesäkuu näyttää sujuvan mulla töiden parissa ja työvuorojen mukaan mulla on kesäkuussa ainoastaan yksi vapaa viikonloppu. Täytyy nyt hyödyntää jokainen vapaapäivä johonkin kivaan kesäiseen tekemiseen. Ihanaa kesää kaikille 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
RESEPTI: HERKULLISET KETO MARJA-MUFFINSSIT
Kesäkuun alun kunniaksi haluan jakaa teille mun suosikki keto-marjamuffinssi ohjeen. Tällä ohjeella tulee noin 8 muffinssia vuoasta riippuen. Jos haluat tehdä kerralla isomman satsin, niin tuplaa vain valmistuaineet jolloin saat noin 15 muffinssia. Itse käytän muffinsseihin usein pakastemarjoja, koska niitä on melkein aina valmiina kotona. Muffinsseihin kannattaa näin kesällä upottaa tuoreita marjoja suoraan torilta – nams! Resepti on gluteeniton ja se sopii ketogeeniseen ja vhh-ruokavalioon 🙂
VALMISTUAINEET
- 2 kananmunaa.
- 25 grammaa voita.
- 0,25 dl Hermesetas makeutusnestettä.
- 2,5 dl mantelijauhoa.
- 1 rkl leivinjauhetta.
- 1 rkl psylliumia.
- 100 grammaa kreikkalaista jogurttia.
- 100 grammaa marjoja (mansikkaa, mustikkaa, vadelmaa – mitä vain haluat).
- Ripaus suolaa.
VALMISTUSOHJEET
- Sulata mikrossa voi.
- Sekoita keskenään voi ja makeutusneste.
- Lisää voi-makeutusseoksen sekaan kreikkalainen jogurtti ja kananmunat – sekoita hyvin.
- Lisää sekaan mantelijauho, psyllium, leivinjauhe ja suola.
- Lisää marjat (jos käytät pakastemarjoja, sulaita marjat ensin) ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Annostele muffinssivuokiin taikinaa lusikan avulla.
- Paista uunissa 175 asteessa uunin tehokkuudesta riippuen noin 30 minuuttia.
Namskis, nämä ovat niin hyviä! Olen monesti ottanut näitä töihin mukaan kahvin kanssa nautittavaksi. Muffinsseihin voi tehdä myös herkullisen kuorutteen esim. kuohukermasta ja tuorejuustosta. Ihanaa kesän alkua kaikille – nauttikaa auringosta ja herkuista 🙂
PS. Fitnessfirstin verkkokaupasta saa ostettua edullisesti ketogeeniseen ruokavalioon sopivia *tuotteita (mainoslinkki).
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS: