RESEPTI: GLUTEENITON TONNIKALAPASTA UUNISSA
6Kaupoista on uutisten mukaan viime aikoina hamstrattu hulluna makaronia ja tonnikalaa koronaviruksen varalta. Itse syön aika harvoin tonnikalaa, koska mun mielestä se on kallista verrattuna esim. paketilliseen jauhelihaa tai kanaa. Mulla on kuitenkin taskussa yksi todella hyvä tonnikala-resepti, jota tulee aina välillä tehtyä. Kyseessä on uunissa tehtävä tonnikala-pastavuoka, joka on yksi mun suosikki uuniruoka. Koska ainekset koostuvat pääasiassa makaronista ja tonnikalasta, niin tämän voisi nimetä karanteeni-pastaksi 😀 Tämä ruoka on todella helppo tehdä, sillä pastaa ei tarvitse keittää. Ruoan voi tehdä gluteenittomalla pastalla tai normaaleilla makaroneilla.
Valmistusaineet
- 1 purkki tonnikalaa.
- 1 tölkki (500g) paseerattua tomaattia.
- 1 tölkki ruokakermaa (sopii hyvin myös maustettu kerma, esimerkiksi pippuri-, tai juustokerma).
- 3 valkosipulin kynttä. Itse käytän yleensä Spice Upin valmista valkosipulitahnaa!
- 1 iso sipuli tai puoli pussia pakastesipulia.
- 250 grammaa gluteenittomia makaroneja tai fusilleja.
- 1,5 desiä vettä.
- Mausteita: suola, valkosipuli ja pizzamauste.
Valmistusohjeet
- Voitele uunivuoka ja kaada pasta raakana vuokaan.
- Kuullota pilkotut sipulit ja valkosipulit paistinpannulla.
- Valuta tonnikala ja lisää se paistinpannulle. Paista kevyesti hetken ajan.
- Lisää sekaan paseerattu tomaatti ja vesi.
- Lisää mausteet ja lämmitä kastike kuumaksi.
- Kaada kastike raa’an pastan joukkoon.
- Lisää ruokakerma ja sekoita. Halutessasi voit ripotella pinnalle esim. mozzarellajuustoa tai muuta juustoraastetta.
- Paista 175 asteessa uunin alatasolla 45-50 minuuttia.
Tein tätä ruokaa viimeksi eilen. Ajattelin, että tästä riittää meille ainakin pariksi päiväksi syötävää, mutta ahmittiin sitten puolet laatikosta yhdeltä istumalta, koska se oli niin hyvää. Onko sinulla jotain hyviä tonnikala-reseptejä? 🙂
PS. muista olla mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa elintarvikkeet edulliseen hintaan *Matsmartin hävikkiruokakaupasta (mainoslinkki).
LUE MYÖS:
RESEPTI: JAUHELIHA-PERUNA KASVISLAATIKKO
Tein töissä lapsille jauhelihasoppaa ja mulla oli käytössä pakastimesta valmis peruna-keittojuurespussi. Ostan tosi usein valmiin pussin peruna-keittojuureksia, koska en halua käyttää sekunttiakaan aikaa perunoiden kuorimiseen – vihaan sitä yli kaiken 😀 Ekaa kertaa elämässäni luin mitä siellä pussin takana luki. Siellä oli nakkikeiton ohje sekä vinkki, että peruna-keittojuurekset voi myös laittaa broilerin kanssa uuniin – what, miksi en ole koskaan itse tajunnut tätä, olen aina ajatellut, että niistä voi tehdä vain keittoa.
Kaadoin peruna-keittojuures pussin vuokaan ja sekoitin niiden sekaan paistettua jauhelihaa ja kermaa sekä päälle laitoin juustoraastetta – siis siitä tuli niin hyvää. Jauhelihan voi korvata hyvin myös kanasuikaleilla tai oikeastaan millä vaan. Tällä reseptillä valmistui edullisesti ja helposti kilon verran ruokaa, joten tästä riittää syötävää isollekin perheelle. Jos säkin haluat päästä joskus helpolla, niin poimi kuule tästä resepti talteen!
Valmistusaineet
- 1 (750g) pussi peruna-keittojuureksia.
- 400g jauhelihaa / kanasuikaleita.
- 1 purkki maustettua ruokakermaa esim. cheddar & sipuli, sipuli tai kolme juustoa. Kanan kanssa sopii täydellisesti Arlan Curry & Chili -ruokakerma.
- 100g juustoraastetta.
- Mausteita oman maun mukaan! Itse käytän esim. valkosipuli, perunamauste, pippurisekoitus ja lihaan jauhelihamaustetta.
Valmistusohjeet
- Paista jauheliha / kana ja mausta.
- Voitele vuoka ja kaada peruna-keittojuurespussi vuokaan.
- Lisää sekaan paistettu jauheliha / kana.
- Kaada päälle ruokakerma, sekoita ja lisää oman maun mukaan mausteita. Lisää päälle vielä juustoraastetta.
- Paista uunissa 200 asteessa 1 tunti. Suosittelen sekoittamaan laatikkoa 30 minuutin jälkeen, ettei laatikosta tule liian kuivaa ja kermaa imeytyy kaikkialle.
Helppoa ja hyvää – tämä ruoka meni ehdottomasti meidän TOP 5 arkiruokien listalle. Ehdotuksia mikä tämän ruoan nimi voisi olla? Aiotko testata? 🙂
LUE MYÖS: