MUN SUOSIKKI ARKIRUOAT TÄLLÄ HETKELLÄ + RESEPTIT (GLUTEENITON JA VHH)
0*Sisältää mainoslinkkejä
Arkiruoka on parasta ja hyvä sekä terveellinen ruoka antaa energiaa ja polttoainetta kropalle. Ketoilin yli vuoden, jonka jälkeen siirryin vhh ja viime kesän jälkeen olen seikkaillut vhh-, ja sekaruokavalion välillä. Rakastan tehdä vhh ruokaa ja mun lemppari on ehdottomasti jauheliha-kesäkurpitsavuoka – en varmaan kyllästy siihen ikinä. Huomasinkin, ettei mulla ole blogissa edes siitä reseptiä paitsi rasvaisempana ketoversiona. Nyt kun en ketoile, niin olen vähentänyt myös rasvan käyttöä resepteissä. Sen pidemmittä jorinoilta tässä tulee mun tämän hetken lemppari arkiruoat jotka sopivat gluteenittomaan-, ja vhh-ruokavalioon 🙂
PS. Kaikki reseptini ovat aina gluteenittomia!
KANA-NUUDELIWOKKI
Kana-riisinuudeliwokki on ollut mun lemppari ruoka jo vuosia. Keto-ruokavalion aikana korvasin riisnuudelit shiratakinuudeleilla ja molemmat nuudelit toimivat tässä ruoassa ihan yhtä hyvin. Mielummin sitä tietenkin käyttää noita shiratakinuudeleita, koska niissä ei ole hiilihydraatteja. Monesti kyllä ostoskoriin eksyy silti paketti riisinuudeleita, koska ne ovat yli puolet edullisempia. Tähän ruokaan saa kivaa vaihtelua erilaisilla wok-vihannessekoituksilla ja makukermoilla. Nopea ja helppo ruoka – i love it 🙂
Avaa resepti tästä!
KESÄKURPITSA-JAUHELIHAVUOKA
Tätä ruokaa tulee tehtyä 2-3 kertaa kuukaudessa, koska se on vaan niin helppoa, hyvää ja terveellistä. Kävin perjantaina kaupassa ja kesäkurpitsat olivat tarjouksessa 1,99e kilo niin minähän sitten väänsin taas kesäkurpitsalootan ja juuri äsken sitä söinkin. Mulla on täällä blogissa ainoastaan kesäkurpitsa-vuoan ketoresepti, joka sisältää rasvaisen juustokastikkeen. Nyt olen muokannut reseptin vähärasvaiseksi, kun en ketoile. Tähän uuteen reseptiin tulee 2 kesäkurpitsaa, 400 grammaa jauhelihaa ja 1 purkki tomaattimurskaa. Välillä laitan sekaan myös sellaisia pieniä mozzarellapalloja, olen tällä hetkellä ihan koukussa niihin 😀
Täytyykin tehdä tänne blogiin tuo uusi resepti. Ketoversion saat auki tästä!
KERMAINEN JAUHELIHAWOKKI
Jos on kiire saada nopeasti jotain ruokaa valmiiksi, niin jauheliwokki on mun varma valinta. Ensin paistetaan jauheliha, sitten vihannekset. Kaikki samalle pannulle sekaisin ja sekaan tuorejuustoa ja ruokakermaa. Toimii hyvin myös ilman tuorejuustoa. Mulla on melkein aina kasviksia pakastimessa joten tähän löytyy ns. aina aineet, kun nappaa vaan lihan mukaan lähikaupasta.
Avaa resepti tästä!
NOPEA KAALILAATIKKO
Kaalilaatikko toisten kauhu ja mun suosikki. Mulla ei onneksi tule kaalista mitään vatsavaivoja, kun olen ruokkinut itseäni kaaleilla jo niin monta vuotta. Monellehan saattaa tulla kaalista ilmavaivoja ja ystäväni kutsuukin tätä mun tekelettä pierulaatikoksi 😀 Tämä kaalilaatikko valmistuu uunissa vain tunnissa ja koska reseptissä ei ole riisiä, niin tämä sopii hyvin myös keto-, ja vhh-ruokavalioon. Minä voisin syödä koko kaalilaatikon yhdeltä istumalta se on niin hyvää!
Avaa resepti tästä!
KUKKAKAALI-NUUDELIVUOKA JAUHELIHALLA
Tämän reseptin bongasin muutamia viikkoja sitten ihanan Minnan instagramista ja hieman se on muuttunut minun käsissäni, mutta ajatus on sama. Tämä voi kuullostaa aika oudolta, mutta maku on 5/5 – äitini voi todistaa 😀 Tässä pilkotaan tuore kukkakaali paloiksi, sekaan shirataki-nuudeleita (olen käyttänyt myös riisinuudeleita) ja jauhelihaa tai kanaa. Päälle munamaito ja uuniin. Tämä on oikeasti tosi hyvää, testatkaa ja shiratakien kanssa se sopii loistavasti ketoruokavalioonkin 🙂
Avaa resepti tästä!
Näitä ruokia on tullut tänä vuonna popsittua ahkerasti. Välillä voisi kyllä tehdä vähän pienempiä satseja, ettei samaa ruokaa tarttisi syödä 4-5 päivää. Mulla on niin mini pakastin, että sinne ei kyllä mahdu mitään – joten kaikki on syötävä 😀
Toivottavasti saitte tästä artikkelista vinkkejä tämän viikon ruoanlaittoon 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
PÄÄSIÄISMUFFINSSIT SITRUUNAKUORRUTTEELLA (GLUTEENITON, KETO, VHH)
RESEPTI: KUKKAKAALI-NUUDELIVUOKA JAUHELIHALLA (KETO, VHH, GLUTEENITON)
*Sisältää mainoslinkkejä
Bongasin parisen viikkoa sitten ihanan Minnan instagramista kukkakaali-pekonilaatikon reseptin ja mun oli pakko sitä heti testata. Mä ajattelin, että mulla olisi kotona kaikki tarvittavat aineet, mutta ei sitten ollutkaan ja Minnan reseptistä tuli mun käsissä hieman erilainen, kun puolet ainesosista puuttui 😀 Pakko sanoa, että tästä reseptistä tuli kuitenkin aivan sairaan hyvä ja varmasti teen tätä ruokaa vielä monen monta kertaa! Kutsuin äitini ystävänpäivänä syömään juurikin tätä ruokaa ja hän kyllä kehui sen ihan maasta taivaisiin – eli kokeilkaa ihmeessä tekin 😉
Reseptin pääraaka-aineina on kukkakaali, shirataki-nuudelit ja jauheliha. Jauhelihan sijasta voi käyttää hyvin myös kanaa, lohta tai kasvisproteenia. Minnan ohjeessa lihana oltiin käytetty pekonia ja kinkkua. Itse en oikein tykkää pekonista, niin mun versio syntyi jauhelihasta.
Shirataki-nuudeleita myy isommat ruokakaupat ja niitä voi myös ostaa esim. Fitnesstukun -verkkokaupasta *täältä!
VALMISTUSAINEET:
- 1 pieni kukkakaali.
- 1 pussi shirataki nuudelia tai spagettia.
- 400 g jauhelihaa.
- 2 kananmunaa.
- 2 dl kuohukermaa (maustetut kermat toimii myös hyvin).
- Port Salut tai muuta juustoraastetta.
- Suola, valkosipulimauste, lihamauste, pippurisekoitus.
VALMISTUSOHJEET:
- Pilko kukkakaali paloiksi.
- Ruskista jauheliha, mausta ja kaada se vuokaan kukkakaalin sekaan.
- Valuta shiratakit ja sekoita ne kukkakaali-jauhelihaseoksen joukkoon.
- Vatkaa kananmunat ja kuohukerma, lisää vähän suolaa ja kaada se vuokaan.
- Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään ja lisää lopuksi päälle juustoraastetta.
- Paista uunista riippuen 200 asteessa noin 40-45 minuuttia.
Unohdin ottaa kuvan valmiista paistoksesta. Lisään kuvan valmiista ruoasta tänne seuraavaksi kun teen taas tätä 🙂
Tämä on tosi helppoa ja hyvää arkiruokaa ja mikä parasta – se on myös gluteenitonta ja sopii ketogeeniseen-, ja vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Kannattaa myös seurata Minnan instaa, jossa hän jakaa paljon herkullisia ketoreseptejä 🙂
PS. muista olla mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa elintarvikkeet *Matsmartin hävikkiruokakaupasta.
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS: