RESEPTI: GLUTEENITON KANA-PINAATTIPASTA
0Tästä on tullut yksi mun suosikkiruokia ja mikä voisikaan mennä pilalle jos reseptissä on kermaa ja pastaa! Gluteenittoman pastan sijasta voi käyttää normaalia vehnäpastaa ja reseptistä saa helposti keton käyttämällä pastan sijasta shirataki-nuudeleita. Käytän itse yleensä kaurakermaa, mutta jos haluaa extra creamyn niin ainoa oikea vaihtoehto tähän on kuohukerma! 😀
VALMISTUSAINEET
- 200 g gluteenitonta pastaa (raakapaino eli puolikas paketti).
- 400 g hunajamarinoituja kanasuikaleita.
- 1 valkosipuli.
- 1 rkl oliiviöljyä.
- 1 dl pastan keitinvettä.
- 1 purkki kaurakermaa (käy myös maidollinen tai vege).
- 150 g tuoretta pinaattia.
- Mausteita: suolaa, kanamaustetta.
VALMISTUSOHJEET
- Kiehauta kattilassa vesi, lisää suolaa ja ja keitä pasta.
- Kuori ja pilko valkosipuli.
- Paista kanasuikaleet isossa paistinpannulla, lisää sekaan valkosipuli ja mausta.
- Lisää sekaan 1 dl pastan keitinvettä.
- Lisää sekaan kerma ja anna porista hetki hiljalleen – voit vielä lisätä mausteita oman maun mukaan.
- Kaada sekaan valutettu pasta ja pinaatit.
- Sekoita kaikki keskenään ja anna hautua.
Päälle parmesaania ja ei muuta kuin ääntä kohden! Vinkki: pinaatti on helpompaa syödä jos leikkaat lehtien varret pois. Itse en yleensä jaksa sitä tehdä vaan roukustan lehdet varsineen.
Tämä on niin herkkuruokaa – teen tätä monesti viikonloppuna, kun haluaa jotain tosi hyvää ruokaa PS. muista olla mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa elintarvikkeet *Matsmartin hävikkiruokakaupasta (mainoslinkki).
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
MUN SUOSIKKI ARKIRUOAT TÄLLÄ HETKELLÄ + RESEPTIT (GLUTEENITON JA VHH)
*Sisältää mainoslinkkejä
Arkiruoka on parasta ja hyvä sekä terveellinen ruoka antaa energiaa ja polttoainetta kropalle. Ketoilin yli vuoden, jonka jälkeen siirryin vhh ja viime kesän jälkeen olen seikkaillut vhh-, ja sekaruokavalion välillä. Rakastan tehdä vhh ruokaa ja mun lemppari on ehdottomasti jauheliha-kesäkurpitsavuoka – en varmaan kyllästy siihen ikinä. Huomasinkin, ettei mulla ole blogissa edes siitä reseptiä paitsi rasvaisempana ketoversiona. Nyt kun en ketoile, niin olen vähentänyt myös rasvan käyttöä resepteissä. Sen pidemmittä jorinoilta tässä tulee mun tämän hetken lemppari arkiruoat jotka sopivat gluteenittomaan-, ja vhh-ruokavalioon 🙂
PS. Kaikki reseptini ovat aina gluteenittomia!
KANA-NUUDELIWOKKI
Kana-riisinuudeliwokki on ollut mun lemppari ruoka jo vuosia. Keto-ruokavalion aikana korvasin riisnuudelit shiratakinuudeleilla ja molemmat nuudelit toimivat tässä ruoassa ihan yhtä hyvin. Mielummin sitä tietenkin käyttää noita shiratakinuudeleita, koska niissä ei ole hiilihydraatteja. Monesti kyllä ostoskoriin eksyy silti paketti riisinuudeleita, koska ne ovat yli puolet edullisempia. Tähän ruokaan saa kivaa vaihtelua erilaisilla wok-vihannessekoituksilla ja makukermoilla. Nopea ja helppo ruoka – i love it 🙂
Avaa resepti tästä!
KESÄKURPITSA-JAUHELIHAVUOKA
Tätä ruokaa tulee tehtyä 2-3 kertaa kuukaudessa, koska se on vaan niin helppoa, hyvää ja terveellistä. Kävin perjantaina kaupassa ja kesäkurpitsat olivat tarjouksessa 1,99e kilo niin minähän sitten väänsin taas kesäkurpitsalootan ja juuri äsken sitä söinkin. Mulla on täällä blogissa ainoastaan kesäkurpitsa-vuoan ketoresepti, joka sisältää rasvaisen juustokastikkeen. Nyt olen muokannut reseptin vähärasvaiseksi, kun en ketoile. Tähän uuteen reseptiin tulee 2 kesäkurpitsaa, 400 grammaa jauhelihaa ja 1 purkki tomaattimurskaa. Välillä laitan sekaan myös sellaisia pieniä mozzarellapalloja, olen tällä hetkellä ihan koukussa niihin 😀
Täytyykin tehdä tänne blogiin tuo uusi resepti. Ketoversion saat auki tästä!
KERMAINEN JAUHELIHAWOKKI
Jos on kiire saada nopeasti jotain ruokaa valmiiksi, niin jauheliwokki on mun varma valinta. Ensin paistetaan jauheliha, sitten vihannekset. Kaikki samalle pannulle sekaisin ja sekaan tuorejuustoa ja ruokakermaa. Toimii hyvin myös ilman tuorejuustoa. Mulla on melkein aina kasviksia pakastimessa joten tähän löytyy ns. aina aineet, kun nappaa vaan lihan mukaan lähikaupasta.
Avaa resepti tästä!
NOPEA KAALILAATIKKO
Kaalilaatikko toisten kauhu ja mun suosikki. Mulla ei onneksi tule kaalista mitään vatsavaivoja, kun olen ruokkinut itseäni kaaleilla jo niin monta vuotta. Monellehan saattaa tulla kaalista ilmavaivoja ja ystäväni kutsuukin tätä mun tekelettä pierulaatikoksi 😀 Tämä kaalilaatikko valmistuu uunissa vain tunnissa ja koska reseptissä ei ole riisiä, niin tämä sopii hyvin myös keto-, ja vhh-ruokavalioon. Minä voisin syödä koko kaalilaatikon yhdeltä istumalta se on niin hyvää!
Avaa resepti tästä!
KUKKAKAALI-NUUDELIVUOKA JAUHELIHALLA
Tämän reseptin bongasin muutamia viikkoja sitten ihanan Minnan instagramista ja hieman se on muuttunut minun käsissäni, mutta ajatus on sama. Tämä voi kuullostaa aika oudolta, mutta maku on 5/5 – äitini voi todistaa 😀 Tässä pilkotaan tuore kukkakaali paloiksi, sekaan shirataki-nuudeleita (olen käyttänyt myös riisinuudeleita) ja jauhelihaa tai kanaa. Päälle munamaito ja uuniin. Tämä on oikeasti tosi hyvää, testatkaa ja shiratakien kanssa se sopii loistavasti ketoruokavalioonkin 🙂
Avaa resepti tästä!
Näitä ruokia on tullut tänä vuonna popsittua ahkerasti. Välillä voisi kyllä tehdä vähän pienempiä satseja, ettei samaa ruokaa tarttisi syödä 4-5 päivää. Mulla on niin mini pakastin, että sinne ei kyllä mahdu mitään – joten kaikki on syötävä 😀
Toivottavasti saitte tästä artikkelista vinkkejä tämän viikon ruoanlaittoon 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
PÄÄSIÄISMUFFINSSIT SITRUUNAKUORRUTTEELLA (GLUTEENITON, KETO, VHH)