RESEPTI: GLUTEENITTOMAT RAEJUUSTOBAGELIT
0Nämä gluteenittomat raejuusto-bagelit ovat ihana herkku esim. viikonlopun aamuihin ja brunsseille. Bagelit valmistuvat nopeasti ja ne sisältävät raejuuston ansioista paljon proteiinia 🥯
VALMISTUSAINEET
- 2 dl gluteenitonta jauhoseosta.
- 4 dl raejuustoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa ja halutessasi muita mausteita esim. valkosipuli, mustapippuri yms!
- Voiteluun 1 kanamuna ja seesaminsiemeniä
VALMISTUSOHJEET
- Mittaa kulhoon kaksi desiä gluteenitonta jauhoa.
- Lisää sekaan leivinjauhe, suola, mausteet ja sekoita.
- Mittaa sekaan raejuusto ja sekoita seos survimella tai blenderissä.
- Jaa takina neljään osaan ja pyöritettele taikinasta neljä saman suuruista sämpylää.
- Muotoile taikina bagelin muotoiseksi ja paina keskelle reikä.
- Voitele bagelit kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
- Paista 200 asteessa uunissa noin 20-30 minuuttia.
Anna bageleiden jäähtyä hetki ja leikkaa ne leipäveitsellä halki. Täytä bagelit haluamillasi täytteillä – omat suosikki täytteeni ovat pestolevite, mozzarella, tomaatti ja salaatti – nam! ☺️
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
PERJANTAI-ILLAN DINNERI HELSINGISSÄ – TESTISSÄ RAVINTOLA LIEMI
Ystäväni osti mulle synttärilahjaksi yöpymisen Triplan Sokos Hotellissa ja tehtiin ihana tyttöjen reissu Helsinkiin. Lähdettiin perjantai-aamulla ajamaan Turusta pk-seudulle jo joskus ennen kuutta aamulla, koska molemmilla meillä oli työpäivä siellä suunnalla. Työpäivän jälkeen matkustin Espoosta ensin metrolla Helsingin keskustaan ja siitä lähijunalla Triplaan. Kun päästiin hotellille niin oltiin molemmat niin poikki, että oli pakko ottaa pienet päiväunet 😀
Ystäväni oli varannut meille pöydän Kallion Ravintola Liemestä. Laittauduimme päiväunien jälkeen hotellilla ja hypättiin ratikkaan kohti Kalliota. Liemi on vietnamilainen ravintola ja kaiken kaikkiaan heidän ravintoloita löytyy Helsingistä viisi kappaletta sekä yksi Tampereelta. Nyt Espoon Iso-Omenaan on myös avattu heidän ravintola eli ketju on kasvanut ja on ilmeisen suosittu.
Ravintola näytti kivalta ulkoapäin ja sisälle mentäessä vastaan tuli upea lyhdyistä tehty seinämä. Tarjoilija ohjasi meidät pöytään ja alettiin selata ruokalistaa. Menusta löytyi kevät-, ja kesärullia, salaatteja, dumplingseja, bowleja, nuudelikeittoja ja erilaisia liha-annoksia riisillä ja nuudeleilla. Me valittiin ystävän kanssa samat ruoat eli halloumitacot, jotka sai myös gluteenittomana.
Annokset sisälsivät kaksi isoa tacoa per pää ja voin sanoa, että oli kyllä hyvää. Kaikki maut sopivat niin hyvin yhteen ja en olisi kyllä sellaista makujen maailmaa osannut esim. kotona rakentaa. Otettiin tacojen kylkeen pullo valkkaria ja oli ihana syödä ja höpötellä rauhassa. Mulla teki ihan tiukkaa saada kaikki syötyä ja tulin todella täyteen. Palvelu oli ystävällistä ja ravintola oli kaikin puolin siisti. Voisin ehdottomasti mennä Liemeen uudestaankin.
Onko Liemi sulle tuttu ravintola ja pidätkö vietnamilaisesta ruoasta? 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS: