Kotimaisen Tuorekset -sarjan kukkakaalimuru on yksi mun lemppari valmistuotteista ruoanlaitossa. Kukkakaali sopii hyvin raaka-aineeksi ja  lisukkeeksi ruokiin, salaatteihin ja itsehän teen kukkakaalimurusta myös pizzapohjaa! En niinkään nauti kukkakaalin raastamisesta, joten tämä valmis kukkispaketti on mulle todella kätevä tuote. Jauheliha-kukkakaalipaistos on yksi mun lemppareista, se on nopea valmistaa ja maistuu herkulliselta. Kurkkaa myös mun resepteistä pizzapohja kukkakaalimurusta, kermainen kana-kukkakaalipaistos ja salami-kukkakaalirisotto.

PS. tämä resepti sopii gluteenittomaan ja vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Täysin keton tästä saa käyttämällä ruokakerman sijasta kuohukermaa! Kasvisvaihtoehdon saat korvaamalla lihan kasvisvalmisteella ja käyttämällä ruokakerman sijasta kaurakermaa.

VALMISTUSAINEET

• 1 paketti Tuorekset kukkakaalimurua.
• 1 sipuli.
• 2 desiä ruoka-, tai kaurakermaa (mun lemppari tässä on pippurin makuinen kaurakerma).
• 400 grammaa jauhelihaa.
• Mausteita: suolaa, jauhelihamaustetta ja valkosipulia.

VALMISTUSOHJEET

1. Kuori ja pilko sipuli.
2. Kuullota sipulit ja kukkakaalimuru pannulla.
3. Kaada kukkakaali-sipuliseos hetkeksi kulhoon odottamaan.
4. Paista jauheliha ja mausta.
5. Kun jauheliha on paistunut kypsäksi, kaada sekaan kukkakaali-sipuliseos.
6. Lisää kerma ja anna poreilla hiljakseen kannen alla.

Tämä on niin helppo ja maukas ruoka. Paistoksen sekaan voi heittää muitakin kasviksia tai mitä ikinä haluat – tässä vain mielikuvitus on rajana 🙂

PS. muista olla mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa elintarvikkeet *Matsmartin hävikkiruokakaupasta (mainoslinkki).

SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:

Diiskuneiti Instagram

Diiskuneiti Facebook

Diiskuneiti Blogit.fi

LUE MYÖS:

RESEPTI: HALLOUMI-PASTASALAATTI (GLUTEENITON)

RESEPTI: KUKKAKAALI-PORKKANAMUUSI

RESEPTI: KERMAINEN JAUHELIHA-KASVISWOKKI (VHH + GLUTEENITON)

Ruokaisat salaatit ovat ihan parhaita, niitä voi syödä lounaaksi, päivälliseksi ja vaikka välipalanakin. Ne toimivat mahtavasti myös illanistujaisissa ja juhlissa. Mulla on pyörinyt jo viikkoja jääkaapissa halloumipaketti ja nappasin kaupan salaattitiskiltä vähän aineksia mukaan ja pyöräytin halloumi-pastasalaatin. Noi salaattitiskit ovat tosi käteviä jos haluaa saada nopeasti valmista ja usein ostan niistä raaka-aineet salaatteihin ja tortilloihin – välillä saa olla laiska 😉

VALMISTUSAINEET SALAATTI

• 200 g gluteenitonta pastaa.
• 1 paketti halloumia.
• 3 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja.
• 1 punasipuli.
• Tomaattisalsaa (tai 1 rasia minitomaatteja).
• 100 g rucolaa tai muuta salaattia.

VALMISTUSAINEET KASTIKE

• 150 g kreikkalaista jogurttia.
• 100 g pestoa.
• Hyppysellinen suolaa.

VALMISTUSOHJEET SALAATTI

1. Keitä ja valuta pasta.
2. Pilko halloumi kuutioiksi ja ruskista se pannulla.
3. Pilko sipuli ja kasvikset.
4. Sekoita kaikki ainekset keskenään isosssa kulhossa.

VALMISTUSOHJEET KASTIKE

1. Sekoita kreikkalaisen jogurtin joukkoon pesto.
2. Kaada kastike salaatin joukkoon ja sekoita kunnolla.

Jos olet suuri halloumin ystävä, niin salaattiin voi laittaa parikin pakettia halloumijuustoa. Aiotko testata tätä reseptiä? 🙂

PS. muista olla mukana vähentämässä ruokahävikkiä ja tilaa elintarvikkeet *Matsmartin hävikkiruokakaupasta (mainoslinkki).

SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:

Diiskuneiti Instagram

Diiskuneiti Facebook

Follow my blog with Bloglovin

LUE MYÖS:

RESEPTI: KERMAINEN KANA-KUKKAKAALIPAISTOS

RESEPTI: KUKKAKAALI-PORKKANAMUUSI

RESEPTIT JA VINKIT: VHH-RUOKAVALION ALOITTAMINEN