KERMAINEN SALAMI-KUKKAKAALIRISOTTO (KETO, VHH, GLUTEENITON)
4Kaupallinen yhteistyö: Herra Snellman
Kukkakaali on mahtava raaka-aine ruoanlaitossa ja sillä voi monessa ruoassa korvata mm. riisiä, perunaa ja jopa pastaa. Kukkakaali sisältää vain 2 g hiilihydraatteja, joten se sopii hyvin myös vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Itse käytän kukkakaalia usein riisin korvaajana ja se maistuu mun mielestä paremmalta kuin itse riisi. Höyrytetty kukkakaaliriisi kanakastikkeen kanssa on ihan parasta, puhumattakaan ketoroonilaatikosta nam!
Kotimainen Snellman on tuonut kauppoihin herkullisia, kuorettomia salamitikkuja. Niissä on korkea lihapitoisuus ja rutkasti proteiinia. Salamisnacksit ovat valmistettu Suomessa, suomalaisesta lihasta. Salamisnacksit säilyvät huoneen lämmössä ja ne sisältävät alle 2 g hiilareita ja ovat ketoilijoiden unelma eväs. Sain testiin Herra Snellmanin uusia Salamisnackseja ja väsäsin niistä herkullisen salami-kukkakaalirisoton, joka sopii vähähiilihydraattiseen, ketogeeniseen ja gluteenittomaan ruokavalioon. Salamitikuista löytyy kolme eri makuvaihtoehtoa: Milano, Chili ja Original – joista mun suosikki on tässä reseptissä käytetty italiaistyyppinen Milano 🙂
VALMISTUSAINEET
- 1 pkt Snellmanin Milano Salamisnackseja.
- 1 pkt Tuorekset kukkakaalimurua.
- 1 sipuli.
- 2 valkosipulinkynttä.
- 1 dl kuohukermaa.
- 0,5 dl parmesaania.
- 1 rkl voita.
- Suolaa ja mustapippuria.
- Tuoretta basilikaa.
VALMISTUSOHJEET
- Pilko sipuli ja valkosipulit.
- Kuumenna kasarissa voi ja kuullota sipulit.
- Pilko salamit pieniksi paloiksi ja paista niitä hetki paistinpannulla.
- Keitä kukkakaalimurua muutama minuutti erikseen kattilassa, jotta se vähän pehmenee.
- Valuta kukkakaali ja kaada se voi-sipuliseoksen sekaan.
- Paista sekoitusta hetki ja lisää sekaan kuohukerma ja anna kerman kiehahtaa.
- Lisää sekaan parmesaani, salamit ja sekoita.
- Mausta risotto suolalla ja mustapippurilla.
- Anna risoton vetäytyä rauhassa ja nauti.
Lähteekö tämä resepti testiin? Nämä Herra Snellmannin uudet salamitikut ovat ruoanlaiton lisäksi myös erittäin helppo ja herkullinen eväs töihin, reissuille, festareille, mökille yms!
Joko olet maistanut näitä Snellmanin uusia salamitikkuja? 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
RESEPTI: KETOROONILAATIKKO – ELI MAKARONILAATIKKO ILMAN PASTAA
RESEPTI: KERMAINEN JAUHELIHA-KASVISWOKKI (VHH + GLUTEENITON)
NELJÄ KETORESEPTIÄ AAMUPALAPÖYTÄÄN
Tein alkuvuodesta listauksen, jossa esittelin seitsemän keto-arkiruoan reseptiä. Moni laittoi viestiä, että sama setti keto-aamupalaresepteistä olisi kiva. Tässä siis tulee neljä keto-reseptiä, jotka sopivat täydellisesti vähähiilihydraattiseen ja gluteenittomaan aamupalapöytään. Omia suosikkejani ovat sämpylät ja chia-marjavanukas 🙂
PS. Fitnessfirstin verkkokaupasta saa ostettua edullisesti ketogeeniseen ruokavalioon sopivia *tuotteita (mainoslinkki) ?
MUNAKAS-MUFFINSSIT
Munakas-muffinssit ovat helppo valmistaa ja niihin voi laittaa melkein kaikkea mitä jääkaapista löytyy. Omat suosikkitäytteeni ovat feta, jauheliha ja bimit. Nämä sopivat mainiosti brunssipöytään ja itselläni on näitä usein töissä välipalana kahvin kanssa. Jos noudatat ketoa, niin vältä vihanneksista porkkanaa, herneitä ja maissia.
Nappaa resepti tästä!
CHIA-MARJAVANUKAS
Mun herkku keto-aamupala on ehdottomasti chia-marjavanukas. Laitan chia-siemenet yöksi maitoon turpoamaan ja valmistan loput vanukkaasta aamulla, jotta se on tuoretta. Otan usein tätä mukaan töihinkin ja tämä on kyllä niin herkkua ja täyttävää, että ai että! Chia-siemenet ovat todella terveellisiä ja ne ovat vatsan paras kaveri.
Nappaa resepti tästä!
ketopannari raejuustosta
Sunnuntain hitaisiin aamuihin sopii ihanasti herkullinen ketopannari joka tehdään raejuustosta. Päälle sokeritonta hilloa ja kermavaahtoa omnomnom! Tällä reseptillä tulee pannaria 1/2 pellillinen. Jos haluat tehdä koko pellillisen, niin tuplaa vain aineet.
Nappaa resepti tästä!
kaksi helppoa ketosämpylän reseptiä
Sämpylät kuuluvat ehdottomasti aamuun ja onneksi myös ketona voi tehdä herkullisia leipiä. Oma suosikkini on siemensämpylät ja toisena tulee muhkeat juustosämpylät, jotka valmistetaan mantelijauhoista. Päälle juustoa, metvurstia ja kurkkua – nam!
Nappaa resepti tästä!
Näillä resepteillä voit koostaa vaikka herkullisen keto-brunssin. Toivottavasti sait näistä vinkeistä jotain uusia ideoita vähähiilihydraattiseen aamupalapöytään 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS: