JAUHELIHAPIIRAKKA LUPIINIJAUHOISTA (KETO + GLUTEENITON)
7*Sisältää mainoslinkkejä
Ostin muutama kuukausi sitten hetken mielijohteesta testiin lupiinijauhoja, koska ne sopivat hyvin vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Testasin nyt lupiinijauhoa piirakkapohjan teossa ja oikein maukas piirakka siitä tulikin. Pohjasta tuli aika tuhti ja piirakka on tosi täyttävää, joten yhdestä palasta saa vatsan jo helposti täyteen. Pohja on jokseenkin omasta mielestäni kuivahkoa, joten täytteistä saa mättää piirakan päälle kyllä ihan reilusti.
Lupiinijauho on vähähiilihydraattinen ja gluteeniton leivontajauho, joka on valmistettu makealupiinista. Lupiinijauho sisältää myös runsaasti proteiinia ja sillä voi korvata esim. kanamunan sen taikinaa sitovien ominaisuuksien ansiosta. Lupiinijauho on aika miedon makuista ja se sopii hyvin suolaiseen sekä makeaan leivontaan. Lupiinijauhoa voit ostaa *tästä!
PS. Fitnessfirstin verkkokaupasta saa ostettua edullisesti ketogeeniseen ruokavalioon sopivia *tuotteita
VALMISTUSAINEET PIIRAKKAPOHJA
- 100 g voita.
- 2 dl lupiinijauhoa.
- 2 rkl psylliumia.
- 1 tl leivinjauhetta.
- Ripaus suolaa.
VALMISTUSAINEET TÄYTE
- 2 dl kermaviiliä.
- 2 kananmunaa.
- 1 sipuli.
- 400 g jauhelihaa.
- 1 dl juustoraastetta.
- Mausteita ja suolaa oman maun mukaan.
VALMISTUSOHJEET PIIRAKKAPOHJA
- Sulata voi mikrossa.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja kaada ne sekoittaen sulaneen voin joukkoon.
- Levitä taikina nuolijan avulla piirakkavuokaan.
- Paista pohjaa 200 asteessa uunista riippuen noin 10-15 minuuttia.
VALMISTUSOHJEET TÄYTE
- Pilko sipuli.
- Paista jauheliha, lisää sekaan sipuli ja mausta kunnolla.
- Kaada jauheliha-sipuliseos piirakkapohjan päälle ja levitä.
- Vatkaa kananmunat ja lisää munien sekaan kermaviili ja suolaa.
- Kaada kermaviili-munaseos piirakan päälle.
- Lisää päälle juustoraastetta ja paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
- Anna piirakan vetäytyä rauhassa ennen syömistä.
Tämä jauhelihapiirakka oli helppo ja nopea valmistaa. Täytteeksi voi laittaa ihan mitä haluaa ja seuraavaksi aionkin kokeilla tätä piirakkaa jollain muilla täytteillä. Toivottavasti tämä maistuu teillekin, ketkä pohditte mitä *lupiinijauhoista voisi valmistaa 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS:
SEITSEMÄN HELPPOA KETO-ARKIRUOKA RESEPTIÄ
*Sisältää mainoslinkkejä
Uusivuosi ja uusi ruokavalio? Arki on taas alkanut ja moni haluaa näin vuoden alussa syödä paremmin ja terveellisemmin – ja ketogeeninen ruokavalio tuntuu kiinnostavan monia. Keräsin tähän artikkeliin seitsemän helppoa keto/vhh-arkiruoka reseptiä. PS. Fitnessfirstin verkkokaupasta saa ostettua edullisesti ketogeeniseen ruokavalioon sopivia *tuotteita 🙂
KETOROONILAATIKKO – ELI MAKARONILAATIKKO ILMAN PASTAA
Makaronilaatikko ilman makaroonia – what? Kyllä luit oikein – sillä tässä makaronilaatikossa pasta korvataan kukkakaalilla! Resepti on gluteeniton ja se sopii myös ketogeeniseen-, ja vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Tämä on yksi mun lemppari arkiruoka ja voisin syödä tätä vaikka joka viikko. Ketoroonilaatikko maistuu ihan makaronilaatikolle, mutta se on terveellisempi vaihtoehto pastalle. Päälle sokeroimatonta ketsuppia ja herkullinen arkiruokanautinto on valmis!
Nappaa resepti tästä!
PINAATTIKEITTO – TUHTI ANNOS RAUTAA
Pinaatti on todellinen rautapommi, sillä 100 grammassa pinaattia on 2 milligrammaa rautaa. Tykkään aika tujakasta pinaattikeitosta ja laitan fiiliksen mukaan sekaan välillä pari valkosipulin kynttä. Perinteisemmän pinaattikeiton saa jättämällä valkosipulit pois ja lisäämällä enemmän kermaa. Itse tykkään enemmän kunnon pinaatti-valkosipuli-pommista, kuin liian kermaisesta versiosta. Pinaattikeittoon kuuluu tietenkin aina myös kanamuna jos kaksikin. Jos väsyttää, niin pyöräytä pinaattikeitto – Kippari Kallekin sai supervoimia aina pinaattia syödessään 😉
Nappaa resepti tästä!
SPAGETTIKURPITSA FETA-JAUHELITÄYTTEELLÄ
Spagettikurpitsa maistuu nimensä mukaisesti kypsänä ihan spagetilta ja se on saanut nimensä siitä, että hedelmäliha irtoaa kurpitsasta spagettimaisessa muodossa. Spagettikurpitsa on yleensä väriltään vaaleanvihreä ja se on kooltaan aika iso ja se muistuttaa vähän hunajamelonia. Spagettikurpitsa on terveellinen ja vähähiilihydraattinen herkku ja se sisältää paljon kuitua, vitamiineja ja ison annoksen kaliumia. Satokauden ulkopuolella spagettikurpitsaa tuodaan ulkomailta suomeen lokakuusta tammikuuhun.
Nappaa resepti tästä!
JUUSTOINEN KESÄKURPITSA-JAUHELIHAVUOKA
Rakastan kesäkurpitsaa ja käytän sitä paljon ruoanlaitossa. Kesäkurpitsa on todella vähäkalorinen ja se sopii täydellisesti vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Kesäkurpitsa sisältää runsaasti kaliumia ja se on todella vatsaystävällinen. Kesäkurpitsalasagne on ollut hittiruoka jo vuosia, mutta itse en pidä juurikaan tomaattisista kastikkeista ja sen takia kesäkurpitsalasagne ei lukeudu suosikkeihini. Bongasin viime vuonna Kutsu Vapauteen –blogista kesäkurpitsa-lihalaatikon reseptin ja hieman Sadun reseptiä muokkaammalla olen löytänyt itselleni yhden mun lemppari arkiruoan: tämä on niin herkkua, ai että!
Nappaa resepti tästä!
KASVISGRATIINI KOSKENLASKIJALLA
Kasvisgratiini on mainio lisuke riisin, pastan ja perunan korvikkeeksi ja teenkin aika usein ison satsin gratiinia jääkaappiin. Tämä resepti on helppo ja nopea, sillä käytän usein gratiinissa pakaste kukka-, ja parsakaalia, joita mulla on aina pakastimessa. Koska rakastan juustoja niin tässä reseptissä on mukana Koskenlaskijaa ja juustokermaa. Koskenlaskijan voi korvata millä tahansa muullakin juustolla, kuten esim. Aurajuustolla tai fetalla. Jos noudatat tarkkaa ketoa niin jätä porkkanat pois ja korvaa ne jollain muulla.
Nappaa resepti tästä!
kERMAINEN JAUHELIHAWOKKI
Oi tämä on mun lemppari vhh-ruoka tällä hetkellä. Tämä resepti syntyi ihan vahingossa, kun heittelin jääkaapin jämiä paistinpannulle. Tässä reseptissä on tärkeää käyttää nimenomaan Finduksen Hot Bangkok-wokkisekoitusta, sillä juuri se tuo oikeat maut ja vivahteet ruokaan + juustokerma ja tuorejuusto on must! Jos noudatat tarkkaa ketoa, niin närpi porkkanat pois.
Nappaa resepti tästä!
FETA-KASVIS GRILLIVUOKA
Tämä grillivuoka on kesäisin ihan mun lemppari lisuke lihan kaveriksi, mutta tätä voi tehdä ihan myös ympäri vuoden uunissakin. Jääkaapin tähteet on helppo tyhjentää tähän ruokaan. Päälle paljon fetaa tai muuta juustoa ja vuokra grilliin tai uuniin – nam!
Nappaa resepti tästä!
Herkullisia kokkaushetkiä – toivottavasti löydätte näistä jonkin uuden suosikin arkiruokalistalle 🙂
SEURAA DIISKUNEITI-BLOGIA:
LUE MYÖS: